1、小米半碗，红枣8颗，香蕉半根，中筋面粉1勺。
2、小米加水，和红枣一起上锅蒸。
3、将蒸好的红枣去皮，去核备用。
4、将小米、红枣、香蕉和中筋面粉放搅拌器。
5、搅打均匀后，倒入垫有硅油纸的模具里。
6、冷水上锅，盖个小盘子，开大火蒸熟。
7、倒扣冷却脱模，切成小块。
8、这样美味的小米红枣糕即可做好。
小米椒蒸鱼做法如下：
食材：鲤鱼1500克，小米椒100克，大蒜、姜丝、色拉油、料酒、食盐适量。
1、将鲤鱼清洗干净，鱼肉上划上3刀，可以让鱼肉后期入味。
2、将小米椒和几颗大蒜切成末，放在小碗里，加上小米椒的水，加入2大勺色拉油，搅拌均匀。
3、在盘底铺上葱姜，鲤鱼上淋上料酒，撒上点细盐，将拌好的小米椒铺在鲤鱼上，静止15分钟。
4、在锅中加满水，烧开，将鲤鱼放锅里用大火蒸10至15分钟即可。
5、出锅时淋上点鱼露或者蒸鱼豉油。
1、准备好小米花；
2、锅中放水，倒入白糖，大火烧至糖融；
3、模具刷油，准备好糖桂花；
4、锅中的糖煮至全融化后，加入一勺糖桂花，改小火；
5、在小米花中加入葡萄干，黑白芝麻 糖熬到粘稠，用筷子能拉出丝即可，倒入小米花，快速搅拌均匀，让米花都能均匀的沾上糖浆；
6、将搅拌好的米花糖浆倒入模具压平；
7、倒扣出来，放凉后切块 ，小米花糖制作完成。
1、挑选沉小米，粒大饱满的最好；2.将小米洗净，清水浸泡48小时以上；3.小米捞出，沥干水分，用蒸笼加布蒸40分钟；4.出笼屉，晾15分钟左右，手感微热即可；5.将酒曲拌入，搅拌均匀；6.将处理好的小米倒入干净的发酵容器，在小米中建挖一个3至5厘米直径的坑，将剩下的酒曲放进去；7.控制室温20至25度左右发酵3至4天；8.将酒压榨出来，放入锅中加热至半开锅状态，约80至85度，豆包布过滤；9.入坛，或其他容器封存3个月即可饮用。
疾病
邮箱：