1、最简单的方法：
将温度补偿调至0(没有温度补偿的直接关毕),拔掉电源.把冷冻层里的东西及抽屉全拿出来，冰箱门敞开，让其自然化冻（注意要在冰箱底下垫几条毛巾，防止化冻的水流的满地都是），2小时左右霜就应该松动了，用毛巾把冰箱中的冰、霜扫出来，有比较结实的，用冰铲搞定（千万不要用硬物铲，防止把蒸发器整坏）。
2、最有效的方法：
先把东西清理出来后，切断电源，打开箱门，在里面放入一盆温水（80度左右，不要开水），让其慢慢融化，发现水冷了再换，知道完全融化（当然，同样也要在冰箱底下垫几条毛巾，防止化冻的水流的满地都是）。
3、可以长期使用的方法：
第一次除冰之后，用一块厚一点的薄膜，沾水后铺在冷冻冰箱的四壁上，待霜满后直接取掉即可。霜都都清理干净后，用干毛巾擦拭一下，然后晾一会，全部干的差不多了，就把冰箱门关上，然后通电制冷，运行约2小时左右，温度全部降下来后再放食品进冰箱。
1、在将水果放入冰箱保鲜之前不要清洗，水果表面有着天然的果胶，这些果胶可以抵御微生物，防止水果水分的流失。在保鲜时，为了保护水果在冰箱中不受挤压，或者串味，应该将部分表皮薄、易损伤的水果放入专门的保鲜盒中。
2、冰箱里不能将肉和水果放在一起。肉和水果是不能放一起的，因为水果是生吃的东西，而肉是有细菌和腥味的，放在一起会污染水果。此外放水果和肉时，用保鲜膜一个一个包好存放，冷藏温度不要调的太低，约调到3.5。不能放一起，会串味。
豆皮的保存方法
1、豆腐皮有干湿两中，干豆腐皮可以用保鲜袋封存，放阴凉处或是冰箱，保存期比较长。
2、新鲜的豆腐皮一张张的码整齐，然后用一次性食品袋装起来，然后放进冰箱保鲜模式。
3、保鲜温度为5至15度之间，低于这个温度容易把豆腐皮冻坏，高于这个温度豆腐皮容易变质腐烂，在这样的环境储存豆腐皮可以达到4至6天的储存期。
第一、 油炸
将鳕鱼块解冻，裹上淀粉和面包粉，锅里烧一锅油，待油烧开后将处理好的鳕鱼块放到油锅里炸，炸出来的鳕鱼块外观金黄色，吃起来外焦里嫩，特别好吃。
第二、 蒸
将鳕鱼块解冻，放入葱姜蒜、盐、料酒、酱油等佐料腌制，腌制30分钟后放到蒸炉里蒸，蒸出来的鳕鱼块鲜嫩可口，口感非常好。
第三、 煎
将鳕鱼块解冻，放入料酒、酱油、盐腌制，腌制30分钟，锅里倒入少许油，放入葱姜蒜爆香，然后放入腌制好的鳕鱼块，煎出来的鳕鱼块香气诱人，肉质鲜美，特别好吃。
第四、 烤
将鳕鱼块解冻，放入葱姜蒜、盐、酱油、金桔、柠檬片腌制，腌制半个小时，放入预热好的烤箱里烤，烤出来的鳕鱼块外表呈金黄色，外焦里嫩，酸甜可口。
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