1、剥栗子壳的方法

1、热水加盐。热水加盐需要准备好一个装有热水的容器，注意不要烫到手。然后加入适量的盐浸泡5分钟，用刀切个口子，趁热去壳去皮，剥出来的板栗非常完整。

2、微波炉加热。微波炉加热需要先把生板栗的壳用剪刀剪开，再放在微波炉专用的盘子或碗中加热30秒，内皮和板栗肉会自动脱离，颜色还好看，注意一定要剪开。

3、阳光暴晒。将生板栗放置阳光下暴晒一天，板栗壳就会开裂，无论生剥还是煮熟后剥，都可以很快的剥去板栗的外壳和内皮。

4、高压锅加热。高压锅适合比较赶时间家里没有微波炉的朋友，也是一样的方法，在生板栗上先切口，然后放入高压锅中加热十五分钟。

2、剥栗器怎么剥栗子

1、首先，取出一颗栗子，将有锯齿的一面对准板栗平滑的一面，然后用大拇指按一下，这时栗子会出现凹点，顺着栗子的凹点用大拇指用力按一下，使栗子壳破裂，去掉栗子壳即可使用。

2、其实剥栗器并不怎么好用，比较费劲，有时间的话，在蒸煮栗子之前，用刀具在栗子上面切一个小口，然后放入锅里进行蒸煮，这样比较容易剥，只是在切小口的时候比较麻烦，如果没有时间弄的话，可以购买剥栗器使用。

3、蒸煮后的栗子凉了之后皮比较硬，不要用指甲去皮，否则会弄伤指甲。剥栗器比较小，对于手比较大的人来说，容易拿捏不住，你可以将栗子放在桌子上，用剥栗器按压栗子，力气不需要太大，那样就剥不出整块栗子了。在栗子破壳后，用大拇指和食指捏下破壳的地方，使整个栗子都破裂，这样就比较容易剥。

4、栗子比较美味，具有强筋健骨、健脾养胃的功效，但不能吃太多，如果食用太多的话，会导致消化不良，出现胃胀的现象，同时吃多易滞气，便秘，每天食用少量，坚持下去就能达到很好的滋补效果。

3、快速剥栗子方法

1、指甲按壳法。用指甲沿栗子腰部压出一条细缝。两指沿细缝两侧挤压，即可轻松剥去外壳。去壳后即可得到完整的栗子，大口享用吧。

2、塑料袋摔打法。首先，取几颗栗子装入塑料袋。握紧袋口，在地面上反复摔打几次，至部分栗子壳脱落即可。剥去剩余栗壳，即可享用。

4、怎么正确的剥栗子

1、用高压锅煮。

（1）把板栗洗干净之后，上面切一个小小的口子。

（2）直接放到高压锅里面，不用放水。

（3）上气之后，三分钟之后关火、取出之后开始剥壳和皮。

缺点：虽说这样的方法会让皮更好剥，但是使用高压锅的缺点就是不好掌握火候。

2、用电饭锅煮。

（1）把板栗洗干净之后，上面切一个小小的口子。

（2）放到电饭锅里面，不用放水。

（3）按下煮饭键，取出来剥壳和皮。

点评：这个煮好之后就是熟的了，所以比较容易剥开啦！

3、盐水煮。

（1）栗子洗干净之后，用刀从中间切个小口。

（2）放在盐水中间，在炉子上煮5分钟。

（3）趁热去除板栗的壳和皮。

优点：去除的比较完整。

4、太阳晒。

（1）用刀从中间切个小口，放到太阳下面去晒。

（2）放一天后，可以剥剥试试。

注意：不要放的时间长了，但是和就不好剥开了！

5、微波炉。

（1）板栗用小刀切个口子。

（2）放到碗里面，盖上盖，然后放到微波炉里面。

（3）大概放置5分钟，趁热取出来剥好。

优点：剥出来比较完整，而且颜色也相当漂亮。

6、切口浸泡。

（1）把板栗对半切开。

（2）去掉外壳。

（3）用开水冲泡，盖上盖子，大概泡5分钟，就可以啦！

优点：很容易就去掉了外皮。

7、盐水浸泡法。

（1）板栗直接放到盐开水里面泡5分钟。

（2）取出来用刀切个口子，然后趁热剥掉皮就可以啦！

优点：去皮去的很干净，而且颜色漂亮。