1、正宗土姜糖做法做法

1、鲜姜1000g、砂糖700g、水100g。

2、尽量买嫩的姜，洗干净。

3、切薄片，泡4小时以上。

4、称量700g绵白糖或者白砂糖，加入100g温水，搅匀。

5、倒入不粘锅。大火开煮。

6、发现水会越冒越多，继续煮。

7、20分钟左右，水下去了。开始冒大泡，初步形成糖稀。继续煮。现在水越来越少，要不停翻炒，以免糊锅底。注意：一直是大火。

8、差不多耗干，关火，不停翻炒，使糖浆迅速变凉。

9、不停翻炒就是让糖裹住姜片，加快降温，最后出糖沙即可。

2、正宗土蜂蜜的鉴别方法

1、土蜂蜜表层有白泡泡，是因为蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下产生的抗菌物质过氧化氢，过氧化氢容易分解出氧气，从而使蜂蜜的表面有一层非常细腻的白色泡。

2、经过浓缩加工的蜂蜜由于其中活性酶类遭到破坏，不会有泡沫产生，天然蜂蜜会看到蜂蜜表面的泡沫，如果我们把蜂蜜表面的泡沫撇去，不久就又会出现，用力摇晃蜂蜜瓶，泡沫会增多。

3、土蜂蜜光泽透明，有少量花粉渣沫悬浮其中，而无其它过大的杂质，蜂蜜的色泽因蜜源，植物的不同，颜色深浅有所不同，但同一瓶中的蜂蜜应色泽均一。

4、土蜂蜜香气宜人，而且口尝会感到香味浓郁，有微甜而稍有酸味，口感细腻，喉感略有麻辣，余味悠长。掺假后的蜂蜜，上述感觉变淡，而且有糖水味、较浓的酸味或咸味等。

5、土蜂蜜摇晃或者搅拌过后蜂蜜中会出现大量均匀的细小泡泡，这是因为采集蜂回巢后，把花蜜交给内勤蜂，内勤蜂把花蜜吐在口部的喙端，形成小泡泡，并挥动翅膀加以扇风，使小泡中的水分不断蒸发，内勤蜂酿蜜时候越长，蜂蜜中气泡越多，搅拌或者摇晃能让蜂蜜中的小气泡恢复原状。

3、怎样识别正宗土漆

1、买耗用量起码的：向商家征询油漆的涂刷遍数和涂刷面积，核算用量和每平方米资料本钱，不要被每组(桶)单价所诈骗，油漆由固体份(成膜物)和挥发物构成，固体份含量高的到达50%至60%，低的不到10%至20%，单元低价的往往耗量特殊大，细算下来更贵更糜费，并且质量结果差。

2、专业性配套性强的：质量好的产物往往专业性更强，依据被涂饰外表的地位、质地、光彩、构造或运用对象有分歧的设计和严厉的工艺要求，并供应技能指点和售后效劳，正轨厂家都供应颜色丰厚的样板色卡。

3、选择名牌产物：尽量选用名牌或有品牌的产物，这些产物的出产企业规划大、产量高、治理严厉，产物质量有保证。

4、商标：在乳胶涂料的包装桶上应有商标、出产厂家称号，出产日期，分量等较为主要的标识及数据。最好在专卖店或建材商城购置，这些商家较注重进货渠道及商品诺言，产物质量较有包管。万万不要妄想廉价，在一些杂货店里购置价钱低价的产物。

5、买包装最重的：将油漆桶提起来，晃一晃，假如有稀里哗啦的声响，阐明包装严峻缺乏，缺斤少两，粘渡过低，正轨大厂真材实料，晃一晃简直听不到声响。

6、买商家主导的：商品的热销水平、能否主导，从货架的地位能否凸起，摆设面积巨细上可揣摸出来。

4、正宗土姜糖做法

1、材料：生姜适量，红糖适量，红枣适量，麦芽糖适量，芝麻油适量。

2、一瓶的芝麻油到入锅里烧热。

3、生姜洗干净，切片，红枣拍扁去壳，分别放入料理机打碎，把加入生姜炒干多余水分。

4、在炒干的生姜里继续加入红枣在不断的翻炒。

5、炒的差不多就加入红糖炒匀，在炒的过程把麦芽糖放在微波炉加热2分钟。

6、把加热好的麦芽糖到入锅里一起炒，注意火候不要炒焦。

7、炒40分钟左右。

8、炒得有点干的时候出锅定型。

9、切块包上糯米纸完成。