1、非周期性行业最好做。
2、非周期性行业是指那些不受宏观经济影响的行业，不存在特定的周期时间，以及服务行业，这些行业往往集中在涉及人类日常消费的行业。例如：食品，医药，烟酒类，服装，粮食类，交通运输等。简单来说，提供生活必需品的行业就是非周期性行业，提供生活非必需品的行业就是周期性行业。
蒜蓉辣椒酱做菜方法：
1、炒生菜做好上桌前，上面可以放点蒜蓉辣椒酱，味道更可口。
2、拌面条。
3、炒花甲、田螺、小龙虾。
4、凉拌黄瓜等等。
蒜蓉辣椒酱，即加了蒜蓉的辣椒酱，它的特点为蒜香浓郁，辣味清新，可用于点醮、拌面、就饭，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。
那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭，无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃，可谓是百搭的作料。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。
1、蛋黄溶豆
2、制作方法
（1）准备用料：蛋黄35g、细砂糖5克、柠檬汁3滴、奶粉12克。
（2）蛋黄加入柠檬中跟细砂糖。
（3）用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大，提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失。
（4）加入奶粉。
（5）用刮刀拌匀，注意不要消泡。
（6）用刮刀拌匀，注意不要消泡。
（7）不用挤太大，一个小圆圈就好，挤好后它自然会稍微变大一点。
（8）放入提前预热好的烤箱中层，上下火100度，烤25分钟左右。
根据自家烤箱温度时间调节，烤熟后才不会粘底。
高筋自发粉可以做泡制面包、甜点，作用是令面团膨涨，使口感更佳，发粉的成份，最简单的就是小苏打加塔塔粉，一踫到水份两者就进行中和反应，释放出二氧化碳。
早期的发粉都分成两包，要用时再一起加入面糊中。现代包装技术比较进步，发粉不再那么容易受潮，所以很少人再制造使用不便的两包式发粉，不过还是会加些玉米粉以吸潮和缓冲。自发粉因其自身特点（即适合制作发酵类产品），故不适宜用于制作水饺、面条类产品，因其在制作时已经产气，会造成对面筋的破坏，从而导致饺子破皮，面条断条。
煎酿辣椒
做法：
将猪肉洗净剁成肉沫；将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱；再加入上述的调料；将调料和肉沫搅拌均匀；辣椒洗净，去净内部的籽；用手掰开辣椒酿入肉沫；依次酿好；平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下；煎至金黄色后反面，煎至熟透；取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀；倒入调好的酱油淀粉勾茨；把茨汁煮开即可；辣椒装盘，淋上茨汁。榛蘑炒辣椒
做法：
榛蘑浸泡在水里半天，泡透，洗净；泡好的榛蘑撰干水分；蘑菇撰干水分备用；辣椒两个，洗净沥干水份；辣椒中间刨开，用汤匙把中间的种子剥去；再切成菱形块备用；五花肉切片备用；切好的五花肉煎一下；外表发白即可，盛出备用；锅内烧热油，爆香葱姜蒜，肉回锅，烹入料酒；再倒入蘑菇，淋一汤匙酱青，翻炒；调入半小匙盐，翻匀，加入辣椒；翻炒，即可出锅。
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