1、菜花和茄子能一起炒吗

花菜能和茄子 一起炒，下面是做法。准备食材：茄子、花菜、盐、油、味精、生抽。

1、首先我们把茄子清洗干净，沥干水分备用，把花菜切成小块。

2、然后我们把茄子用刀切成滚刀块。

3、然后把锅里倒入油，茄子下锅，炸一下至软，捞出备用。

4、然后留一点有在锅里，把花菜到进去翻炒一下，倒入清水，把花菜炒软。

5、然后把茄子放进去，翻炒均匀，加入适量的味精调味。

6、最后加入适量的食盐，调整一下味道，就可以装盘出锅了。

2、茄子能和丝瓜一起吃吗

茄子能和丝瓜一起吃。本身的营养是没有冲突的，所以不影响身体的吸收也不会产生毒素的。茄子有调血脂的功效，对于三高的人群是比较适合的。但是性寒，所以身体虚寒的体质要少食。丝瓜含有维生素C是一种活性很强的抗氧化物,能抑制体内黑色素的形成,不但能祛斑,还能预防老年斑的形成，经常食用可以美容。

3、茄子能和苹果同食吗

可以。

苹果和茄子能一起吃，生吃茄子的食疗作用，茄子含丰富的维生素及蛋白质和钙，能使血管变柔软，多吃茄子有助于减少老年斑，茄子有化瘀作用，能降低脑血栓发生。茄子生吃可以保留更多的维生素D，能保护血管。

中医认为：茄子性味古寒，有散血瘀，消肿止疼，治疗寒热，祛风通络和止血等攻效。

茄子中主要成份有：葫芦巴碱，水苏碱，胆碱，蛋白质，钙，磷，铁及VA、VB、VC，而且茄子纤维还含一定量的皂草甙，并且在紫茄子中含有较丰富的VPP。

生吃茄子可以使血液胆固醇含量不致増高，因不易患黄疸病，肝脏肿大、动脉硬化等疾病。

4、大葱和茄子能一起吃吗

大葱烧茄子的做法步骤如下：

主料茄子适量、辅料尖椒少许、调料食盐少许、酱油适量、鸡精少许、葱适量、蒜适量、白糖少许、水少许和植物油适量。

大葱烧茄子的做法：

1、茄子洗净，切滚刀块，放进微波炉容器里，加盖。然后高火；

2、葱切段，蒜切片，青椒切圈备用；

3、开中大火，倒一点油，等油热了，将已经软了的茄子块放入，煎制变色；

4、放入葱段、蒜片、青椒圈，翻炒均匀；

5、倒入酱油、少许盐、一点糖、一点鸡精、少许水，搅拌均匀。然后中火烧开，煨一分钟，大火收汁即可。