按如下方法做即可：
一、食材：低粉、抹茶粉、细砂糖、黄油、纯牛奶、鸡蛋、淡奶油、糖粉、抹茶粉、香草精。
二、步骤：
1、将面皮材料中的面粉、糖、抹茶粉放入蛋盆中用手动打蛋器混合均匀。
2、加入两个鸡蛋，分几次倒入牛奶搅拌均匀。
3、倒入提前融化好的黄油，搅拌均匀。
4、将搅拌好的面糊用一个筛网过筛将过筛好的面糊用保鲜膜包好放进冰箱冷藏1小时。
5、平底锅抹上一点点食油用，小火加热。舀一汤匙面糊倒入锅中，用手握住锅柄转动平底锅让面糊均匀转圆。
6、小火煎面皮，当面皮一个一个鼓泡泡的时候就是熟了，把锅连面皮一起放在锅垫上。
7、把摊好的饼皮小心揭开放在一个盘子里。
8、奶油加糖粉加适量香草精打至8分发。
9、将一份饼皮放入一个托板上，放入适量奶油；再放下一块饼皮，反复操作叠完全部的饼皮。
10、做好的千层饼放入冰箱冷藏4小时以上，食用前在上面筛上一层抹茶粉后再进行切块食用。
1、原料：低粉13G、黏米粉13G、蜜白豆200G、抹茶粉2小匙、蛋黄1个、蛋白1个、细砂糖20G。
2、面粉与黏米粉混合过筛备用。
3、抹茶粉里加入蛋黄，拌匀后拌入。
4、蛋白分3次加入细砂糖打发后分次切拌入蛋黄糊内。
5、面糊倒入模具。
6、大火将锅内水烧开后，中火将面糊蒸15分钟后拿出冷却即可食用。
烤箱可以烤千层蛋糕皮。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
1、把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时；奶油加少许糖粉打发，待用；把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里，稍冻后使用。
2、用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，如此类推。完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了!
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