1、空腹可以吃八宝粥吗

超市卖的八宝粥高糖，不利于减肥，含防腐剂，致癌，八宝粥制作时高温破坏维生素，减肥应控制糖分的摄入，不合适。有人因为爱吃八宝粥，结果长期大量的吃，肥胖随之而来。

实在想吃就吃可以自己煮，健康又营养。原料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克；粳米150克。 做法很简单，先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥，然后分顿调糖食用，连吃数日。 自己做的八宝粥的益处很多，可以健脾胃，补气益肾，养血安神。对失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰的人都有很大的好处。

2、空腹可以吃黄豆吗

只要是完全烹调熟透的黄豆是可以空腹吃的。但是不宜吃的很多。

生的黄豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，吃的时候要高温煮烂，不宜食用过多，以碍消化而致腹胀。

黄豆含的营养素比较全面，并且含量丰富，每100克大豆含蛋白质36.3克、脂肪18.4克、糖25.3克、热量412千卡，钙367毫克、磷571毫克、铁11毫克、胡萝卜素0.4毫克、维生素B1 0.79毫克、维生素B2 0.25毫克、尼克酸2.1毫克。大豆蛋白质含有人体所需的各种氨基酸，特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等人体必需氦基酸比较多，仅蛋氨酸比较少。

3、早上空腹可以吃地瓜吗

不可以，空腹吃地瓜时，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不适。因为地瓜容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝。吃地瓜后要减少吃主食的量，因为地瓜富含淀粉，热量较高，用来部分替代主食，才能发挥其健康功效。