1、可可粉用什么温度的水冲开啊

可可粉是一种营养品，不宜用开水冲调，如果用开水冲调的话会破坏他们本身含有的营养，宜用温水即六十摄氏度到七十摄氏度的水冲调。天然可可粉是从天然可可豆中提取、精制而成的棕褐色粉末，味甜，香味浓郁，含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌，促进蛋白质消化，减少抗生素不能解决的营养性腹泻。

2、星巴克可可粉怎么做才最好喝

原料：可可脂、巧克力、全脂牛奶。

辅料：方糖、淡奶油、白糖、香草酒、可可粉。

具体做法：

1、巧克力切碎放入碗内座入热水中，隔水加热自然融化；

2、用力搅拌融化的巧克力，使其光亮；

3、奶锅中加入全脂牛奶，中小火加热至边缘冒小泡关火；

4、取少许牛奶倒入融化的巧克力中，搅拌均匀；

5、将混合好的牛奶巧克力液倒回原来的牛奶中；

6、继续用小火加热，搅拌均匀可加入方糖关火；

7、继续搅拌至糖溶化，倒入杯中；

8、淡奶油加香草酒、白糖，用电动打蛋器打发；

9、将淡奶油放到热巧克力表面，筛网轻轻撒上少许可可粉即可。

3、可可粉是不是巧克力粉

不是。可可粉是由未加过糖的可可磨出来的，巧克力粉则是由20%~70%的可可加40%~80%的糖做出的巧克力磨出来的。前者用于做曲奇，略苦，后者用于做蛋糕，略甜。

可可含量越高巧克力质量不一定越好，巧克力粉为黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力，三种巧克力的可可含量依次递减，但是有可能含量20%多的白巧克力比70%含量的黑巧克力好吃，或者贵很多！质量好坏在于原料和加工工艺不在于含量。