1、煮小龙虾可以不放啤酒吗

煮小龙虾是可以不放啤酒的，也可以用其它酒类，例如白酒、黄酒等含有酒精的食物代替，也能很好的起到去腥、杀菌、入味的作用，让烹饪出来的龙虾更好吃。小龙虾是淡水虾，腥味比较重，且还有一些细菌微生物，用啤酒就能很好去除。

煮小龙虾为什么要放啤酒

小龙虾是一种非常美味的食物，通常在夏季前后是小龙虾最为肥美的时候，肉质细嫩饱满，营养丰富，且烹饪方法也有很多，受到人们的欢迎，但是在制作小龙虾的时候是需要讲究一定方法的，否则很可能导致口感不佳。

做小龙虾的时候通常会用到啤酒，能起到去腥、杀菌、入味的作用。小龙虾是淡水虾，腥味会比较重，而啤酒中的酒精就能起到溶解挥发腥味物质的作用，且还能消灭它里面的细菌微生物，使用起来更加的安全。

煮小龙虾的时候没有酒精也不会着急，可以用其它的酒类代替，例如白酒、黄酒等等，它们里面都有很多的酒精，也能起到去腥、提味、杀菌的作用，且二者的酒精度数比啤酒更高，烹饪出来的小龙虾也会更加美味。

2、南昌哪里有小龙虾可以吃

1、谭记十三香手抓小龙虾。地址：红谷滩新区金融大街555号。

2、香思味龙虾店。地址：红谷滩新区丰和中大道1526号。

3、虾皇蟹后小龙虾平价餐厅。地址：江西省南昌市新建区长麦路汇景新城一期。

4、小龙虾滋味馆。地址：京东南大道龙虾王旁。

5、江湖小龙虾夜市。地址：江西省南昌市青云谱区航空路2号。

6、芦记小龙虾。地址：南昌市西湖区西湖区船山路仕中心。

3、小龙虾可以和鱼一起养吗

小龙虾可以和热带鱼一起养，并且要选择热带鱼的适合品种，如斑马鱼，红鼻剪刀等。

原因如下：

1、小龙虾为鳌虾品种，对温度环境适应性强。对鱼和虾在入缸前进行消毒处理，保持良好水质是避免鱼虾生病的最好方法。 2、小龙虾属于杂食动物，主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。

3、小龙虾的繁殖能力不强，每年小龙虾繁殖1次。

4、小龙虾的生存能力非常强，除了亚洲，欧洲和非洲也是它的家园，因此成为了世界级的美食。

4、水蛭和小龙虾可以一起养吗

小龙虾是水蛭的天敌。水蛭 ，俗名 蚂蟥 ，在《神农本草经》中已有记载，具有很高的药用价值；在内陆淡水水域内生长繁殖，是中国传统的特种药用水生动物，其干制品泡制后中医入药，具有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效。近年新发现 水蛭 制剂在防治心脑 血管疾病 和抗癌方面具有特效。龙虾是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米～40厘米之间，重0.5公斤上下，无螯，是虾类中最大的一类。最重的