咸鸭蛋蒸制时间和鸡蛋是差不多的,在10-15分钟左右,这样能够让其充分受热,不会出现外热内冷的情况,不过这个时间也并不是固定的,和咸鸭蛋的数量和大小有一定的关联,所以我们在蒸的时候要根据实际情况进行判断。
咸鸭蛋蒸制时间鸭蛋和鸡蛋、鹅蛋一样,在生活中比较常见,除了制作蒸蛋、煮蛋、卤蛋吃之外,在我国一些地方,还会将鸭蛋制成咸鸭蛋使用,这样不仅能够将它保存更长时间,味道也比较好,适合在早餐的时候搭配白粥一起食用。
在吃咸鸭蛋的时候,建议最好选择蒸制的方法,因为腌制好的咸鸭蛋是非常容易发臭的,蒸的话可以杀死咸鸭蛋里面的细菌,而煮的话可能达不到理想的温度,里面还会滋生一些细菌,再者蒸咸鸭蛋口感也比较好,更受人喜欢。
通常情况下,咸鸭蛋蒸制时间并不会太长,和蒸鸡蛋的时间是差不多,一般在10-15分钟左右,这样的话能够让咸鸭蛋充分受热,不会出现夹生的情况,不过具体时间还是要跟咸鸭蛋的数量以及大小有关,要是数量较多,比较大的话,就需要更长的时间。
10
10分钟。
咸鸭蛋做法:
用料:鸭蛋4个、白酒70毫升、盐50克、水500毫升。
1、将鸭蛋用用白酒清洗,裹满食盐放入砂锅。
2、给砂锅敷上保鲜膜,放置阴凉处密封放置15天。
3、锅中放入温水500毫升,放入咸鸭蛋,大火煮熟。
4、用刀切4小块即可。
食材:
主料:咸鸭蛋30个,糯米500克;
辅料:青豆适量,冬菇适量,虾干适量,胡罗卜一根,花生适量,五花肉200克,鸡精适量,盐、油、酱油适量。
步骤:
1、备齐材料,糯米前一天泡一晚上,五花肉腌制1小时入味;
2、敲一小口,取出蛋清,留蛋黄;
3、将材料和馅调味;
4、将馅包进蛋壳;
5、用锡纸包住封口,于防漏、防水份过多、还聚热;
6、上锅蒸1、5小时,建议压力锅会更好,省时又糯;
7、煮熟即可。
咸鸭蛋蒸制时间和鸡蛋是差不多的,在10-15分钟左右,这样能够让其充分受热,不会出现外热内冷的情况,不过这个时间也并不是固定的,和咸鸭蛋的数量和大小有一定的关联,所以我们在蒸的时候要根据实际情况进行判断。
咸鸭蛋蒸制时间
鸭蛋和鸡蛋、鹅蛋一样,在生活中比较常见,除了制作蒸蛋、煮蛋、卤蛋吃之外,在我国一些地方,还会将鸭蛋制成咸鸭蛋使用,这样不仅能够将它保存更长时间,味道也比较好,适合在早餐的时候搭配白粥一起食用。
在吃咸鸭蛋的时候,建议最好选择蒸制的方法,因为腌制好的咸鸭蛋是非常容易发臭的,蒸的话可以杀死咸鸭蛋里面的细菌,而煮的话可能达不到理想的温度,里面还会滋生一些细菌,再者蒸咸鸭蛋口感也比较好,更受人喜欢。
通常情况下,咸鸭蛋蒸制时间并不会太长,和蒸鸡蛋的时间是差不多,一般在10-15分钟左右,这样的话能够让咸鸭蛋充分受热,不会出现夹生的情况,不过具体时间还是要跟咸鸭蛋的数量以及大小有关,要是数量较多,比较大的话,就需要更长的时间。
1、咸鸭蛋蒸10-15分钟左右。
2、通常情况下,咸鸭蛋蒸制时间并不会太长,和蒸鸡蛋的时间是差不多,一般在10-15分钟左右,这样的话能够让咸鸭蛋充分受热,不会出现夹生的情况。
3、不过具体时间还是要跟咸鸭蛋的数量以及大小有关,要是数量较多,比较大的话,就需要更长的时间。