1、冬虫夏草主要有补肾益肺,止咳化痰功效,可以用于养胃、腰膝酸痛,久咳虚喘等,那么对于慢性咳嗽、咳痰咳血等症状都有效果。
2、冬虫夏草含有大量的人体必需氨基酸,特别是含有一些微量元素,同时对中枢神经系统有镇静、抗惊厥以及降温的作用,还能够提高免疫力,具可以抗肿瘤,改善心肌缺血。
冬虫夏草主产于金沙江、澜沧江、怒江三江流域的上游,东至四川省的凉山、西至西藏的普兰县、北起甘肃省的岷山、南至喜马拉雅山和云南省的玉龙雪山。西藏虫草的产量大约占全国虫草产量的百分之41,青海省产量大约占全国虫草产量的百分之33,云南省和四川省虫草产量各占百分之11到百分之16上下。
1、冬虫夏草的最佳食用方法是常温生服。
2、冬虫夏草所含的营养成分有不同的特点,泡茶只能将其中的水溶性成分释放出来,泡酒只能把醇溶性成分浸泡出来。选用正确方法,能充分发挥其效果。
3、常温生服是虫草的最佳食用方法。不过在服用前,先要经过清洁和灭菌处理,使冬虫夏草达到安全食用的程度。通过技术手段进行破膜和破壁,达到人体最佳吸收的颗粒直径,能最大程度地吸收冬虫夏草的营养。因此,想生吃冬虫夏草者,建议到医院和正规药店购买经过处理的产品。
4、有人用冬虫夏草炖汤,需要注意的是,温度超过60℃时,其中的大分子多糖、挥发性物质等将被破坏,降低功效。而当温度在60℃~80℃之间时,加热15分钟,冬虫夏草中具有抗肿瘤作用的一种酶会彻底失活。因此,炖的温度不宜过高,时间不宜过长。
5、研磨服用冬虫夏草,并不是颗粒越细越好。有研究表明,肠胃对物质颗粒的最佳吸收粒度为15微米左右。只有冬虫夏草经过处理,达到最恰当粒径,才既能最大程度地保有和释放其成分,又能够达到最佳吸收效果。
不要买一些礼盒: 我们在购买冬虫夏草的时候要注意选择时候的方法,不要买一些礼盒,因为这些礼盒假货很多,大家看到冬虫夏草的时候,要先仔细的看整体的形状,如果冬虫夏草的形状线条自然,那么说明这个冬虫夏草可以选择。
亲手检查: 大家买冬虫夏草的时候,要亲手检查一下才可以,大家可以用手将冬虫夏草掰开看看,如果你看到冬虫夏草的截面是一种乳白色,而且你可以清晰的辨别出冬虫夏草的表皮和菌体,也可以看到消化线,那么才是品质好的。
结构特点: 大家需要注意一下冬虫夏草的结构特点一般来说,冬虫夏草上为菌座,也就是草一样的形态,下面的形态是僵卧的虫体,连接处很清晰,基本上可以完全看清楚,菌座是一个圆柱的样子,摸样稍微的弯。
选购: 冬虫夏草本身是一种营养价值很高的营养品,所以在选购的时候要细心,冬虫夏草味道有一些微微的苦腥味,这个味道仔细品一下很舒服,如果你闻到的味道有些反胃,或者有其他的感觉,那么很可能是假货。
环纹: 选择冬虫夏草的时候,我要仔细的辨别冬虫夏草的环纹,这是一个购买的技巧,大家要知道的是正品冬虫夏草,每对足之间都有很均匀的三道环纹,环纹完整而清晰,如果不是的话就说明是假货。
表皮颜色 : 冬虫夏草挑选的时候,我们要把冬虫夏草的身体方面检查一遍,大家要仔细一些的观察,看到冬虫夏草表皮呈深黄色,或是是一种黄棕色的话,就很正常,另外头部是红棕色,背部有三十个左右的横皱纹。
尾部: 我们在购买冬虫夏草的时候要仔细观察尾部,一般来说质量好的冬虫夏草的是向上渐细的一种形态,顶端比较的粗大一些,是一种棕褐色,尾部越来越细,颜色逐渐变黑,表面有微细的纵纹。