很多想减肥的和已经减肥瘦身的大家，针对在她们将要要吃的东西眼前，最先要考虑到的便是这类食材是否会让她们长胖。许多食材含有的发热量是十分高的，肥胖症的群体是需要杜绝她们的。对于花生仁，依据权威专家科学研究证实，花生仁含有的营养元素是比较丰富的。那麼，吃炒过的花生会胖吗？

　　1、吃炒花生米会长胖吗

　　有好多人担忧炒花生米中的脂肪率过高，吃多了是否会发胖这一问题，实际上没有必要那么担忧，炒花生米中常含人体脂肪的绝大多数全是不饱和脂肪，能够 调整血糖，防止高血压、心脏病及其冠心病等病症的病发风险。有权威专家曾组织了101名患肥胖症的中老年男女，分成2组，一组被特定吃低热量饮食(以猪瘦肉、蔬菜水果主导)，一组吃坚果饮食(以炒食用油、炒花生酱、混和干果、蔬菜水果主导)。大半年后，2组人的休重均值都减了11磅，但一年后，第一组的休重却出現反弹，而吃炒花生米的那组休重却没提升。不难看出，吃炒花生米并不会长胖。

　　2、炒花生米的营养成分

　　1、炒花生米中带有大概50%的脂类，25%的蛋白，25%的维生素b21，维生素b22及维生素E等多种营养元素。

　　2、炒花生米中常含的脂类基本全是不饱和脂肪，在其中占一半的占比是但不饱和脂肪。

　　3、炒花生米中带有多种多样蛋白，碳水化合物的构成也十分多种多样，身体的8种碳水化合物除开磷酸氢钙的成分较少之外，别的碳水化合物成分都很丰富多彩。

　　3、炒花生米的储存

　　要想存储好炒花生米最重要的是让炒花生米充足的干躁，能够 将买的炒花生米先晒几日，随后用冷水淘净，再放进沸水中浸烫，15至20分钟后捞起来，趁着热与精盐和棒子面搅拌均匀，随后再晒2至3天，晒到一咬即断为宜，随后用包装袋装起來，可长期不长霉、不掉色、不走油。

　　3种人不适合多吃花生米

　　1、胆囊切除者

　　胆液针对人体脂肪的消化和吸收有关键实际意义。人用餐后,胆襄收拢,将胆液排进十二指肠便于消化。高蛋白食物和高脂的食材对胆襄刺激性最強,使胆液很多排污。胆囊切除后,胆液没法存储,必然影响对花生仁等粮食作物中人体脂肪的消化吸收。

　　2、胃溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎病人

　　该类病人多有漫性腹痛、腹泻或消化不良等病症,饮食搭配上宜少食多餐、口味淡低油。花生仁属干果,蛋白和人体脂肪的成分过高,难以消化,该类病人应忌食。

　　3、高蛋白尿症病人

　　膳食结构不科学是造成 高蛋白尿症的关键原因,因而饮食搭配医治的标准是限定发热量、降低饱和脂肪和胆固醇的摄取。花生仁是高脂、高热量食物的食材,多吃只有加剧病况,造成 冠心病等心脑血管病症的产生,严重危害性命。