鸡蛋糕的营养成分是很高的，并且还非常好消化吸收，无论是小朋友還是老人全是合适吃的，大伙儿在平常也会常常吃鸡蛋糕吧，我们会发觉在餐馆吃的鸡蛋糕全是嫩嫩的的，但是自己做的情况下总做不太好，实际上是大伙儿沒有把握蒸鸡蛋糕的方式 ，不清楚蒸多久好，下边我们看来一下吧。

　　蒸鸡蛋糕多久?

　　1、一般大家说的鸡蛋羹，全是说的蛋羹。蛋羹是老年人和儿童的特色美食，能够 制成清甜味的还可以制成盐味的，年青人绝大多数也一样恋恋不舍这类美味可口，童年的味道。

　　2、蒸鸡蛋羹能够 说成非常简单的，基本都是做，但要是没有工作经验，作出的口味就不一样了。换句话说做鸡蛋羹也是要有一定技术水准的。

　　3、要作出软嫩爽口的鸡蛋羹也不是件太容易的事。最先在蒸鸡蛋羹的情况下放的水如果温开水，由于凉水里有汽体，加温后会释放出来，造成出气孔。温度太高了，可能把鸡蛋液烫熟。

　　4、煮制的時间还要把握好，时间长了会把它蒸成蜂巢状，時间过短了造成內部不太熟，再二次加温。

　　5、蒸鸡蛋羹多久适合呢，沸腾后慢火一般煮制七到八分钟就可以。一般正中间位置不容易凝结，可关火后再焖至一到三分钟。那样蒸熟后添加调味料，美味可口的鸡蛋羹就成功了。

　　6、蒸鸡蛋羹小常识：蒸鸡蛋羹的碗一直不太好清理，假如在蒸鸡蛋羹前在碗的内腔擦一些芝麻油，事儿就解决了，碗就非常容易洗干净了。