燕麦是世界上公认的高营养杂粮之一,美国FDA认定燕麦为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。经常吃燕麦对女人的好处有以下几点:
1、改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统,有效抗击病毒、细菌和寄生虫,从而提高免疫力。
2、预防便秘。燕麦片犹如天然的肠道刷洗工,能有效预防便秘。
3、改善血糖。燕麦对血糖的影响较小,并且能减少胰岛素依赖,提高胰岛素敏感性。
4、有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富,可长时间保持饱腹感,防止摄入过多的油腻和咸味食物,达到减肥瘦身的效果。
5、缓解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麦片粥,可有效解酒。原因是燕麦片有助于吸收血液中的酒精,降低酸度。
6、降压降脂。每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维,能大量吸收人体的胆固醇并排出体外,降低坏胆固醇水平。
燕麦的主要形态: 根初生根3条,次生根可入土可达2米。茎叶:茎高约1米,其直径较小麦、大麦为大,有4-8个伸长节间。 花:属圆锥花序,每穗小穗数有20-150个,每小穗2-5朵小花,通常顶生小花为雄花或不完全花。果实和种子:燕麦籽粒除裸燕麦外,内、外颖紧包子实;青稞的主要形态:青稞的根系属须根系,由初生根和次生根组成。初生根由种子的胚长出,初生根一般5-6条,多的有7-8条。青稞茎直立,空心茎。有若干节和节间组成,地上部分有4~8个节间,一般品种5个节间,矮杆品种一般3个节间,茎基部的节间短,愈上则愈长。青稞的花序为穗状花序,筒形,小穗着生在扁平的呈“Z”字型的穗轴上。
全麦跟燕麦区别在于营养价值不同,全麦指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物,比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些,口感也较粗糙,但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因此营养价值更高一些。燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。
燕麦(拉丁学名:AvenasativaL.)为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服,或“舂去皮作面蒸食及作饼食。”(《救荒本草》).燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强,能自播繁衍。