做菜最容易忽略的就是火候,在做戚风蛋糕——八寸这道菜的时候,火候是很重要的,注意火候,这无疑就是一道成功的菜品。家中请客的时候,不用去大酒店,准备一道这样的美味菜肴,同样会让客人印象深刻。
1、准备食材,把食材称重。
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