实际上许多特色美食上都会见到水豆腐的身影，豆腐的做法十分多，营养成分高非常普遍，常常吃豆腐能够减少心血管疾病，另外还能美容养颜、补充优质蛋白质等。豆腐包饺子馅看起来难以，但做起來并不繁杂。水豆腐尽管美味，但针对肾脏功能不太好的、胃涨胃不消化的人必须慎重服用，不适合吃的过多，不然会导致自身病况的加剧，对身心健康更有伤害。

　　豆腐包肉馅的做法：

　　用材：

　　自制豆腐205克;细饺子馅(肥2瘦8)400克;生姜沫(能够不必)10克;盐2克;糖2克;香油25克;麻椒油2克;酱油15克;生抽酱油40克;十三香2克;白胡椒粉1克;食用油80克;芝麻油10克;葱段60克;

　　作法：

　　1、将豆腐包三步曲之二里边搞好的205克水豆腐弄碎成渣，用过滤网筛粉更细致。筛粉之后大约有188克上下，放一边备用。

　　2、饺子馅和水豆腐的净重能够随意添减，无需那麼肯定。

　　3、将除开葱段之外的全部原材料放进盆里，沿着一个方位搅拌均匀。随后放冷藏室一个小时以上(无需盖保鲜袋)，葱段在包的情况下再添加饺子馅。

　　4、假如讨厌吃葱能够不用，适度降低食盐量

　　吃豆腐有哪些好处呢：

　　1、美容养颜

　　水豆腐对身体十分有利，它可推动身体内毒素排出来，令皮肤再现白晰及光泽度。

　　2、女性更年期的“守护神”

　　合理的防止骨质疏松、乳腺癌和男性前列腺的产生。

　　3、提高胃口

　　老豆腐中所带有的很多矿物及其营养元素都有益于提高胃口，此外还能够合理的推动胃肠的消化吸收。

　　4、减少心血管疾病

　　含有的不饱和脂肪更可降解性附在血管壁的胆固醇，不但减少心血管疾病的产生，对肾脏功能也具维护功效，有利于降低肥胖症的机遇。

　　5、补钙补锌

　　水豆腐是补钙补锌非常好的一种挑选，和牛乳对比，水豆腐或是豆桨更合适我们中国人的身体素质，由于我们中国人中有很多是归属于乳糖不耐症的。

　　水豆腐的服用忌讳：

　　1、促进肾功能衰退

　　绿色植物蛋白被身体摄取后，历经新陈代谢绝大多数变成中氮废弃物，由肾脏功能排出来身体之外。假如长期性很多服用水豆腐，摄取过多的绿色植物蛋白，必定会使身体中氮废弃物过多，加剧肾脏功能的压力。特别是在肾脏功能代谢废弃物工作能力降低的老人，肾脏功能可能会进一步衰落。

　　2、促进动脉硬化的产生

　　豆类食品中带有极其丰富多彩的蛋氨酸，蛋氨酸在水解作用下可转换为胱胺酸。胱胺酸会损害主动脉壁厚内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯堆积于主动脉内壁，促进动脉硬化产生。

　　3、消化不良

　　水豆腐中带有丰富多彩的蛋白，一次服用过多不但阻拦身体对铁的消化吸收，并且非常容易造成蛋白消化不良，出現腹胀、腹泻等不适感病症。

　　4、促进痛风发作

　　水豆腐含漂呤较多，易使嘌呤代谢紊乱的痛风病人与血尿酸浓度值提高的病人尿酸结石或痛风发作。

　　5、造成 碘缺乏

　　制作豆腐的黄豆带有一种叫皂角苷的物质，它不但能防止主动脉粥样硬化，并且还能推动人体内碘的代谢。长期性过多服用水豆腐非常容易造成碘缺乏，造成 碘缺乏病。