1、起锅倒入3斤清水,然后开火烧至温热,再倒入25克魔芋粉,边倒边搅拌。
2、大火把水烧开,然后转中火再煮15分钟,一边煮,一边不停搅拌。
3、食用碱用热水化开,然后倒入锅中,大幅度快递搅拌半分钟,关火焖15分钟左右。
4、15分钟后魔芋豆腐凝固,盛出切块,这样魔芋豆腐就做好了,好吃又劲道。
1、材料:番茄4大个,酪梨(牛油果)1大个,意大利乳酪225克,红葡萄酒醋2茶匙,白砂糖1/2茶匙。点缀:新鲜罗勒叶8片。沙拉酱材料:纯橄榄油2汤匙,现磨黑胡椒少许,盐少许,干牛至1茶匙。
2、番茄洗净去籽切片,洒上醋和糖调味。
3、意大利乳酪切成薄片。酪梨对切去核,然后纵向切成薄片。
4、将番茄片、乳酪片、酪梨片等放在每个菜盘中,须红、白、绿3色相间。
5、油、黑胡椒、盐及牛至放在小碗中拌匀,然后均匀地洒在每个盘中。用罗勒叶装饰,即可上桌。
1、食材:鸡一只、挂面20克、白菜20克、葱5克、姜5克、大料4朵、生抽20克、香油5克、料酒30克、盐2克。
2、先将鸡用清水洗净,在清水中泡一泡。
3、准备葱、姜、大料,将葱切成段、姜切成片,再准备几朵大料。
4、把鸡分成大块,放入水中,加入料酒,再泡一泡,这样可以去味,也更适合老人和小孩吃。
5、将泡完鸡块的水倒掉,将鸡放入锅中,放入新的清水,将葱、姜、大料放入锅中,再加入适量料酒,开大火煮开后,再转成中小火慢炖,大约一个小时以后,就炖熟了。
6、炖熟之后,随吃随捞上来,不要一次全捞上来,凉了就不好吃了。
7、再取一个小碗,放入生抽、将姜切成末放入碗中,再加入少许香油。
8、再取一个小锅,将鸡汤放入锅中,加入白菜丝和挂面,再放上少许酱油和盐,煮熟后放少许香油。
9、面汤煮熟后,用鸡腿蘸着料汁,再盛上一碗鸡汤,又吃又喝,特别香。
1、帝王蟹解冻,熟冻帝王蟹一定要慢慢解冻,因为本来就是熟的,解冻时要防止水分流失,不然肉吃起来会干干的。
2、拆解去刺,然后将蟹腿剪开,方便食用。
3、准备白萝卜丝,柠檬作为辅料和装饰。
4、最简单的刺身只要解冻剪开摆到盘上即可,另外刺身上加千岛酱也非常好吃。
1、拿一只煮锅,锅里放清水。用中火煮开,然后把事先剥好的核桃仁放在开水里煮。沸腾捞出!
2、煮好的核桃仁用过滤器沥干水分。
3、取一个油锅,锅里放适量的油,中火。油烧到七成热时,把沥干水分的核桃仁放入锅里炸至金黄色取出。
4、核桃仁炸至金黄色取出,用吸油纸把核桃上的油份吸干。
5、锅里放入适量白砂糖,煮至融化。把过滤好油份的核桃仁放入糖锅里搅拌均匀即可。