五花肉的作法十分多,我们可以用五花肉来清炖和炒海,五花肉还可以用于生煎包和蒸,五花肉还能够做为水饺的馅呢。五花肉用于炖也是非常好的挑选,炖五花肉也是有多种多样方法,我们能够 配搭不一样的食物作出不一样的炖五花肉来,我们可以用五花肉来铁锅炖菜干和马哈鱼等。
五花肉是再普遍但是的肉了,我们平时常常吃到五花肉,五花肉有丰富多彩的蛋白和人体脂肪,并且五花肉里边有多种多样身体需要的碳水化合物。常吃五花肉不仅能够 补充营养成分并且还能健康养生。
炖五花肉
原材料
五花肉900克 葱2根 姜5片 蒜头4瓣 八角1粒
调味品A料:生抽1杯 老冰糖1/2一茶匙 米酒1/3杯
作法
1.葱清洗、切条;蒜头削皮、清洗;姜清洗,切斜片;五花肉清洗预留。
2.锅中倒半锅水,放进五花肉、生姜片和一部分葱段煮30分钟,捞起来,待五花肉晾凉、切薄片,料汁存着预留。
3.锅中放进剩下葱段,添加蒜头、八角、A料、3一杯水及料汁,以火灾烧开,再添加小肉改低火慢烧2钟头,煮至肉熟软就可以盛出。
五花肉铁锅炖菜干
原材料
五花肉8两
菜干3把(菜干是多少需看肉是多少,菜要比肉厚)
盐、生抽
作法
1、提前一个小时用冷水泡发菜干,一小时后洗干净并切条(3公分上下)
2、清洗五花肉,切成片,不必过薄。
3、清洗石锅,先铺一层肉,再放菜干,最终再倒进剩余的肉。
4、加盐、适当生抽,放水刚到菜表面(无需给油,由于五花肉会漏油出去)
5、注意熟度,烧开了转文火炖。留意用汤勺拌和,让肉和菜相互之间渗入味儿。
6、等水类似都变为油了(约一个小时),熄火,可以吃啦!
上文我们详细介绍了什么叫五花肉,五花肉的营养成分很高,五花肉里边带有多种多样身体需要的碳水化合物,常吃五花肉可以补血补气和护肾,五花肉针对我们的皮肤也是十分有效的,五花肉能够 用于炖,上文详细介绍了炖五花肉的多种多样作法,大伙儿能够 看一下。