蝉蛹,一般指蚱蝉的幼虫,可食用。
所谓的蝉蛹也就是人们说的蝉的幼虫还没有蜕变成蝉的蝉,一般来说蝉蛹也有分类,蚱蝉、黑蚱蝉、蟪蛄等,它们的幼虫,也常常成为人们的盘中餐。
民间也泛指破茧的的昆虫类,如金丝蛹等蚕蛹类。
适宜体弱、病后、老人及产后妇女食用。
一般都是油炸,或者干煸~很香的,炸酥后整个蝉蛹都能食用。
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