1、哈密瓜百合瘦身汤

1、材料：哈密瓜半个、瘦肉一斤、百合一两、陈皮一钱、盐适量。

2、哈密瓜洗净皮，去籽切块。

3、瘦肉洗净切块，去水备用。

4、陈皮浸软，去除瓜瓤，百合冲洗备用。

5、锅内放入适量清水，加入所有材料用猛火煲半小时，转慢火煲两小时，加盐调味，即可食用。

2、海南岛哈密瓜是不是海南岛特产

在冬春两季，海南有20多万亩的哈密瓜供应全国。和新疆哈密瓜一样，他们也是一蔓一果，品质出众。主要分布在日照强、气温高的陵水、三亚和乐东等南部几个市县。

早在1989年，就有台湾客商在三亚种植哈密瓜，当时的面积最多时达到2000多亩；1996年以后，内地在哈密瓜品种研究和改良上逐渐超越和取代台湾技术，海南哈密瓜产业也逐步进入高产高效的阶段。

3、如何挑选甜美多汁的哈密瓜

1、切：哈密瓜的瓜瓤如果为浅绿色的，吃时发脆；如果是金黄色的，吃时发粘；如果是白色的，则柔软多汁。

2、摸：如果瓜身坚实微软，成熟度就比较适中，如果太硬则不太熟，太软则成熟过度。

3、气味：一般有香味的瓜成熟度适中；没有香味或香味淡的则成熟度较差，可以放些时候再吃。