1、怎么炒腊肠好吃又简单

1、食材：切点蒜片、姜片、小米椒切碎、青椒切开（用大的2-3个）、青蒜（切4-5根）切开。

2、调料：豆瓣酱、料酒、生抽、蒸鱼豉油、盐、味精、鸡精、老抽。

3、锅里放油烧热，放豆瓣酱、放蒜片、姜片、小米椒，炒香，在放切好的腊肠。

4、最开始腊肠先煸一下，就是锅里放点油单独先炒下。

5、在放青椒，加料酒，生抽，蒸鱼豉油，加盐、味精、鸡精、老抽，最后快出过时在放青蒜。

2、瓜酱怎么炒

用料：金南瓜、油、盐、葱、香菜、生抽。

１、南瓜去皮，切开，用小勺去瓤。切条，切块（片）。

２、准备好葱花和香菜末。热油加入葱花。

３、加入南瓜，放入少量生抽，翻炒均匀。

４、酱油上色。

５、加入水和适量的盐，和南瓜齐平，中火炖十五分钟左右。盛出，撒香菜装饰。

南瓜：

葫芦科南瓜属植物。南瓜属于一年生蔓生草本植物。茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异。外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形，性喜阴凉湿润气候，栽培极易。其原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。

3、怎么炒肉馅更好吃

1、在肉馅中加入适量的姜末。

2、放入适量葱末。

3、放入适量盐、味精、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油、花椒粉。

4、放入老抽、少量水，搅拌均匀。

5、倒入少许香油。

6、在锅里放油，先放入豆瓣酱，之后放入肉馅，炒至肉馅全部上色即可。

4、黄瓜片怎么炒好吃

食材：青瓜５００ｇ、盐适量、米醋半勺、生抽适量、蒜适量、食用油适量。

1、黄瓜洗净切片，切蒜米备用，黄瓜放入容器里放少许盐和几滴米醋略腌。

2、锅里放油小火爆香蒜米。

3、将黄瓜腌制出来的水分滤去入锅翻炒，待黄瓜炒变色调入适量生抽炒匀即可上碟。

功效：

1、黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”。它含有人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，含有丰富的维生素，经常食用或贴在皮肤上，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。

2、如果因日晒引起皮肤发黑、粗糙，用黄瓜切片擦抹患处，有很好的改善效果。

3、黄瓜可以防止唇炎、口角炎。

4、黄瓜含水量大，并含有微量的维生素Ｃ、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养元素。

5、螺丝肉怎么炒不老

1、把买回来的螺丝肉洗干净备用。

2、切好青椒和蒜苗备用。

3、首先把锅烧热~先不要放油~把螺丝肉放入烤干，然后盛起备用。

4、然后锅里放油，把豆豉和紫苏叶、青椒加入少许盐一起爆香。

5、接着就放入蒜苗一起炒一下。

6、放螺丝肉，再加少许酱油一起炒大约两到三分钟就可以啦。