1、怎么做咖喱炒饭

1、胡萝卜洗净切丁。

2、土豆洗净，去皮切条再切丁。

3、洋葱切丁收入碟中备用。

4、黄瓜切丁收入碟中备用。

5、咖喱切碎收入碟中备用。

6、洋葱炒出香味，倒入胡萝卜和土豆。

7、倒入黄瓜丁、咖喱。

8、倒入米饭和盐。

9、最后翻炒均匀起锅即可。

2、蛋包饭怎么做超简单

1、豌豆和玉米粒洗净然后过水去生，胡萝卜洗净切丁，火腿肠也切成丁备用

2、鸡蛋打入碗中加少许盐和胡椒粉，搅拌均匀，多搅拌一下，直到鸡蛋液大量起泡然后备用。

3、锅烧热，放入食用油，然后依次加入火腿、胡萝卜、豌豆、玉米粒，然后进行翻炒，直到炒出香味，关小火。

4、然后将准备好的冷饭倒下去，用锅铲把米粒分开，和刚才到进去的才混合均匀，直到饭炒热，放入些许食盐和鸡精，关火。

5、此时取一口平底锅，放少许油，小火烧热后，倒入刚才准备好的蛋液，蛋液倒下去马上转动锅，形成一个圆，全熟后放在一个盘子里备用。

6、将抄好的饭，用勺子转移到蛋皮的某半边，然后将另外一半的蛋皮翻过去盖住。

3、早餐的煎鱼怎么做

1、材料：鱼一条，铝箔纸一张。

2、调料：色拉油三大匙，淀粉两大匙； (A)姜五片，精盐一匙，绍酒、酱油各一大匙，胡椒粉适量。

3、煎鱼时，鱼下油锅后不要马上翻动。等把鱼皮煎至金黄色时再翻动。

4、烹醋是为了去腥提鲜，这时候多加点醋也不怕，因为还要炖煮，所以不怕出锅后会有酸味儿。 煎鱼不破皮儿的妙招：将锅洗净擦干烧热后，用姜在锅里来回的擦拭，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎。这样煎出来的鱼不会破皮儿。

5、将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀，再将洗净的鱼或者鱼块分别放入碗中，使鱼裹上一层蛋汁，然后放入热油锅中煎。这样煎出的鱼也不会粘锅。