油菜子是蔬菜水果一种，那样的蔬菜水果在带有的微量元素上，也是非常丰富，对它的挑选，是彻底能够安心的，它对身体健康不容易有一切的危害，许多人到减肥瘦身的情况下，全是会以油菜子主导，因此在对它挑选上，全是彻底能够安心开展的，那油菜怎么做呢，制做油菜子并并不是难以。

　　但是很多人对油菜怎么做并并不是很掌握，在制做那样美味前，需要对它的做法开展了解，促使制做油菜子的情况下，能够了解该怎么制作最好。

　　油菜怎么做：

　　川香油菜心

　　原材料

　　主要材料：油菜子500克，

　　调味品：食用油35克，郫县豆瓣酱15克，白糖25克，醋10克，生抽10克，鸡精3克，盐5克，豌豆淀粉10克，小葱5克，姜5克，郫县豆瓣酱5克

　　作法

　　1.将油菜子清洗、切割成3公分长的段;

　　2.葱、姜、蒜切割成末，郫县豆瓣酱剁细;

　　3.用白砂糖、白醋、生抽、鸡精、盐、木薯淀粉对汁备用;

　　4.锅里放食用油20克烧开，油菜子入锅，稍炒，倒在盘里;

　　5.锅里放15克食用油，把郫县豆瓣酱和葱、姜、蒜一同入锅，爆锅;

　　6.待出香气，烹入对好的炒过;

　　7.再将油菜子入锅炒匀即成。

　　香菇扒油菜

　　原材料

　　平菇，油菜子，开水适当，蒜茸，葱沫，盐，糖，味精，鸡精，芡粉

　　作法

　　1.平菇清洗，裁掉跟部，再斜刀割成抹刀头。油菜子用冷水清洗干净备用。

　　2.锅中放进适当开水，火灾烧滚后将油菜子放进，煮至断生，取下控干水份。(这一步还可以省去)

　　3.然后将平菇片放进开水中煮三分钟，接着取下控干水份备用。

　　4.出锅入油，待油热后，将蒜茸和葱沫放进进行爆香，随后放进焯好的油菜心和平菇片，添加盐、糖，煸炒一会儿，最终添加味精或鸡精。

　　5.最终加入芡粉，将料汁收稠就可以。

　　以上便是对油菜怎么做详解，这种制做油菜子方式 是非常好之选，在食物配搭上全是能够依据自身的钟爱开展，那吃油菜子，对推动身体消化吸收，拥有 非常好的协助，并且长期性吃油菜子，在对身心健康上，也不会有一切的危害的。