一般没有什么危害,微波是一种电磁波,跟收音机和电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是一样的,差别只在于频率的不同。主要是控制加热温度。加热温度过高,比如温度超过120度,食物容易产生致癌物质;一般加热温度在100度以下,是不会产生有害物质的。只要合理控制加热温度,相对于其他加热方式,微波加热还是比较安全的。
因为微波是一种辐射,有一种错误的观点认为它会致癌。事实上,微波是一种电磁波,跟收音机和电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。微波的频率高于电波,低于红外线和可见光。处于这一频率波段的电磁波是不会致癌的。
微波炉如用于加热,一般不需要达到100度以上;对于粥、汤、牛奶、米饭、面条之类高水分食品而言,只要水分没有被蒸干,食物温度会始终维持在100度,不会出现产生致癌物的情况。因此正常使用的微波炉不会让食物产生致癌物质。甚至根据相关研究,微波炉与传统加热方式,尤其是烧、烤、炸等方式相比,还可以有效降低上述致癌物的产生。
1、首先,准备一碗水,凉水即可,然后倒入几滴洗洁精,无需太多,使用正常刷碗的剂量即可。用筷子勾匀。
2、把碗放到微波炉里,使用微波加热大约2分钟,水基本上就会开了,而水蒸气都在微波炉内壁上凝结成水珠。把碗取出(小心碗很烫),分别用湿、干抹布擦拭一遍内壁就可以了。污痕很容易就被擦除掉了。
3、转盘清洁时比较简单,先用热水泡一会儿,然后使用清洁吸油烟机的清洁剂,均匀的喷在转盘上,然后用钢丝球刷一遍就好了,基本上没有油渍能够阻碍钢丝球。由于转盘通常是毛玻璃材质,所以完全不用担心被钢丝球划伤。当然,一些无转盘的微波炉底部也可以使用吸油烟机清洗剂来清洁,不过通常微波炉内壁都会有便于反射微波的化学涂层,所以不建议使用钢丝球擦洗,使用抹布反复擦拭几遍即可。
保温杯能否放进微波炉加热要看保温杯的材质而定。陶瓷材质的可以放进微波炉。
不能放进微波炉的保温杯有:
1、金属材质的,如:不锈钢保温杯不可以放进微波炉,否则会发生打火现象。
2、普通塑料材质的,加热的时候塑料会变形,还会释放出有毒物质。
鸡蛋放入微波炉中加热会引起爆炸,具体原因如下;
1、微波炉的工作原理是通过电磁管发出微波,在微波炉内多次反射后被食物吸收,从而引起食物中水分子的振动,分子振动互相摩擦从而产生热量,以致食物的成熟;
2、当鸡蛋放入微波炉中时,会在极短的时间内聚集大量的热量,蛋壳内空气膨胀导致鸡蛋内部压力变大,以至于内外压力产生巨大的不平衡,一旦受到干扰,便会将压力释放,从而会引起爆炸;
3、若想使用微波炉进行加热,可将鸡蛋表面削出一个小孔,或者将鸡蛋放入带有透风装置的容器中后,再放入微波炉中加热均可,这样可保证使用安全,避免造成不必要的损害。
1、红薯刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严实,外面再包上一层报纸。将包好的红薯放入微波炉中,以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟。
2、将红薯翻至另一面,继续以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟即可。
3、提示:除红薯以外,芋头、山药、土豆等根茎类食材都可用此方法烹调。烘烤红薯的时间要根据红薯的大小增减时间。建议每次只烘烤一块红薯,这样受热均匀,烤出的红薯口感好。