在目前这一社会发展中有一个人群称为肥宅，而这种人群最关键的食材便是各式各样的零食了，例如薯条、吐司面包、曲奇饼干等等。而这种零食大部分全是带有反式脂肪的，是针对大家的人体危害的，会非常容易让大家变肥胖症、出現心血管疾病这些。大家是应当多吃些没有反式脂肪的零食的，下边就来介绍一下有什么没有反式脂肪的零食。

　　不包含油酸的:

　　1。葵花仁，能够美容养颜。 葵花仁带有蛋白、人体脂肪、多种营养元素和矿物，在其中脂肪酸的成分尤其丰富多彩。脂肪酸有利于维持皮肤鲜嫩，避免皮肤干和转化成色斑。 2。花生仁，可防皮肤病。花生仁中含有的维生素b22，更是在我国住户平常饮食中比较欠缺的维他命之一。因而有心多吃些花生仁，不但能补充平时饮食中维生素b22之不够，并且有利于预防唇腭裂、眼圈发红瘙痒、脂溢性皮炎等多种多样病症。

　　3。核桃仁，可秀甲。核桃仁中带有丰富多彩的生长素，能使手指甲牢固不容易裂开另外核桃仁中含有大豆蛋白，能推动手指甲的生长发育。常吃核桃，有利于手指甲的秀韧。

　　4。红枣，防止坏血病。枣中维他命C成分十分丰富多彩，被营养专家称之为"活维他命C 丸"。饮食中若缺乏维生素C，人便会觉得疲惫怠倦，乃至造成坏血病。

　　含反式脂肪食材包含：生日蛋糕、点心、曲奇饼干、吐司面包、印度抛饼、色拉酱、炸薯片、炸薯片、爆米花玉米、朱古力、冰激凌，蛋黄派等。

　　1、但凡绵软甘甜，口感与众不同的含油量(植物奶油、人造黄油等)食品，都带有反式脂肪；

　　2、基本原理：反式脂肪关键来源于以氢化植物油为原材料或用氢化植物油烹饪的油炸和烘焙食品。 牛和羊的奶和人体脂肪以及产品( 比如脱脂牛奶及黄奶油) 带有少量纯天然的反式脂肪。

　　特性:

　　1、反式脂肪是一类对身心健康不好的不饱和脂肪，纯天然人体脂肪中有小量存有。除植物油脂酯化是反式脂肪的关键来源于外，植物油脂在开展精练薄膜蒸发全过程中，因高溫解决会使反式脂肪成分提升。烹饪时习惯性将油加温到起烟及反复油炸食材，这种油中反式脂肪也会提升。

　　2、反式脂肪是一大类带有反式烃基的油酸的通称。很多临床流行病学调研或是临床实验科学研究过反式脂肪各种各样可能的伤害，在其中对心血管健康的影响具备最強的直接证据，被广泛接纳。