石螺是很多人喜欢吃的一种海鲜产品了，尤其是在夏季是吃火锅的时节，大家都很喜欢吃一些石螺吧，田螺的做法也是许多的，吃火锅的情况下一般都很喜欢吃炒田螺，火辣辣味儿很是应情啊，实际上石螺的营养成分還是许多的，非常是带有丰富多彩的维他命a，下边我们就讨论一下水焯田螺的做法。

　　针对石螺大伙儿应当都了解吧，如今的人也全是很喜欢吃石螺的吧，它的营养成分很高，钙和铁的成分全是很高的，可以非常好的医治痔疮，饮食疗法使用价值是非常大的，今日我们来学习培训一种水焯田螺的做法。

　　水焯田螺的做法

　　1.石螺用小水泡2天，半途得换几回水。把石螺尾用剪子剪去不必!

　　2.热锅加点油倒进姜炒香

　　3.倒进石螺煸炒一会儿添加米酒

　　4.放水盖上煮20分钟

　　5.煮开添加白胡椒粉，生抽酱油，香油，盐盖上再煮20分钟!

　　石螺 别的作法

　　食物购买之湘典美味可口小田螺

　　原材料

　　主要材料：田螺肉

　　调料：泡酱椒、蒜茸、蕃薯粉、鲜蒜头段、鲜红色椒圈

　　调味品：油、盐、鸡精、米酒、白醋、生抽酱油、芡粉、辣椒油、芝麻油

　　作法

　　1、将泡酱椒清洗，切割成小颗粒。

　　2、锅置灶火上，加点油烧至七成热后放入田螺肉淋油至熟，倒进漏勺沥净油。

　　3、锅内留底油少量，放入泡酱椒、鲜红色椒圈、蕃薯粉、蒜茸，加盐少量炒出香味。

　　4、接着放入田螺肉煸炒，烹米酒、白醋，放鸡精、生抽酱油、蒜头段拌炒。

　　5、进味后勾芡粉，淋辣椒油、芝麻油，起锅摆盘。

　　炒田螺

　　原材料

　　石螺2斤，朝天椒2-3个，大蒜5瓣，紫苏叶少量(依据个人兴趣爱好)，糖，酒酿，生抽

　　，油，盐

　　作法

　　1、最先要把买回去的石螺用冷水最少养上一晚，那样才可以没那麼重的泥味。

　　2、把石螺洗干净，扔掉浊水，放两到三勺盐去拌和，再用水清洗干净，随后用尖嘴钳把石螺的底端钳走(大约二节外螺纹)。

　　3、把大锅烧开，倒入油，把朝天椒和大蒜装进去进行爆香，随后倒进钳好的石螺持续煸炒。

　　4、倒进生抽、糖再次炒。

　　5、炒的类似就放酒酿和紫苏叶，适度放点冷水。类似好的情况下，适度放点盐。

　　6、从头至尾大约煮个15至20分钟就好了，要不然石螺会衰老。

　　水焯田螺的做法是非常简单的了，大伙儿能够 去学习一下，在平常就可以作出那样的特色美食了，石螺它的饮食疗法使用价值也有许多，非常是针对狐臭的治疗是有非常好的实际效果的，今日我们还详细介绍了别的的一些田螺的做法，炒田螺也是很多人喜欢吃的。