带泥蛏子先将蛏子外部的泥洗干净，然后弄半盆水，里面放上海水晶（一种海盐），味道要比较咸的，然后把蛏子放进去，养12个小时捞出，再冷冻保存即可。
蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材。蛏子的贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。
蛏子带泥并且每天不断加水，那么至少可以存放一周左右的时间。蛏子本身就是生活在海岸泥沙中的产品，所以在带泥且有水源的环境下能保存更长的时间，这样在新鲜度以及口感等方便都是最佳的，想吃的时候直接烹饪即可。
带泥蛏子保存时间
蛏子是生活中比较常见的一类海产品，营养价值非常高，经过烹饪之后口感也是极佳的，适量食用对人体有一定的好处，但是蛏子比起其它的产品，更难保存一些，放不了多久就会变质，那么要是买的带泥蛏子能保存几天呢?
要是蛏子带泥，且不断给它加水的话，那么可以存放一周左右的时间。蛏子主要就是生活在近海岸的泥沙中，所以要是带着泥土保存的话会比不带泥土保存的时间更加，它也更能适应一些，在这个时间段内进行烹饪都是可以的。
蛏子是生活在海岸泥沙中的产品，若是买回来之后需要进行隔夜保存，可以在干净的容器中加水，然后再加适量的盐，调成淡盐水后就能很好的隔夜了，否则极为影响口感。
带泥的蛏子的保存方法要根据自己的实际情况去选择保存方式，如果需要保存一两天的话，可以用面粉水将蛏子中的泥沙清洗干净，然后将蛏子用保鲜袋装好，放在冷藏室里面保存1~2天即可；当天食用的话可以将洗净的蛏子放在清水中养几个小时。
1、清水养殖的蛏子可以养殖4~8个小时，温度不高则12个小时都可以，需要注意的是，如果是家庭自己养殖蛏子，最好不要过夜，否则蛏子的死亡率比较高。
2、焯水保存的蛏子可以将蛏子表面的细菌杀死，能在一定程度上延长保质期，焯水的蛏子在低温环境中可以保存2~4天，冷冻保存可以保存15天以上。
3、烹饪至熟的蛏子可以保存过夜，如果采用低温保存的话可以保存3天左右，不然盐分进入过多，可能出现蛏子过咸，冷冻保存可以保存15天左右。
4、新鲜的蛏子冷藏可以保存1~2天，冷冻保存可以保存10天以上。
带泥蛏子放冰箱可以活3天以上。蛏子生长的适宜水温为5-20°C左右的温度，若是将蛏子放在5°C左右的冰箱冷藏室里，蛏子活3天是不会死的，在冰箱低温的条件下，可以抑制或者减缓蛏子细菌滋生，从而可以延长蛏子的保质期，其次，蛏子喜好低温，而冰箱可以提供适宜的保存环境。但要注意保存方法，蛏子是生活在海岸泥沙中的生物，在存放冰箱冷藏室前，可以在干净的容器中加适量水，然后加入适量盐，将其调成淡盐水，这样可更贴近蛏子的生长环境，且需每6小时左右换一次水。
蛏子：
为海产贝类，软体动物，介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带）。壳窄长，剃刀状，长可达20公分。斧足大而活跃，能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内。以短水管摄食海水中食物颗粒，有的可借水管喷水而作短距离游泳。
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