1、莫高葡萄酒怎么样

一、莫高葡萄酒采用优质葡萄作为原料，使用先进设备，经过传统工艺，除梗破损、控制发酵、瓶贮陈藏，最后酿制出来的葡萄酒酒体呈深宝石红色，且酒体结构丰富，果香浓郁，余味悠长；

二、莫高人为葡萄酒取名莫高，是因世界著名文化遗产甘肃敦煌莫高窟而得名，反应了莫高人矢志不渝、攀登不止的精神信念，蕴藏了莫高人至善至美的心灵寄托，近三十年来，通过莫高人的精心培养，莫高品牌逐渐跻身全国十大最有价值酒类品牌；

三、莫高葡萄酒生产基地位于中国葡萄酒的发祥地甘肃武威，这里是我国酿酒葡萄的最佳种植区之一，一九八五年第一瓶莫高干红葡萄酒诞生，二零一二年获三重全国大奖，显示了莫高葡萄酒的产品质量不仅赢得市场的认可，也奠定了莫高股份在葡萄酒行业的重要地位，标志着莫高葡萄酒的品牌影响力跃上了新的台阶，莫高也因此成为中国高端葡萄酒的代表。

2、葡萄酒有几种颜色呢

葡萄酒的颜色有53种之多，它的颜色随着酒的类型或陈年年份的不同而有显著的分别。

品酒步骤：

1、看色，举杯对光验试，观察酒的色泽。若发现酒在透明度上浑浊、沉淀、有悬浮物等，应视为不合格。

2、酒注入杯内，即有溢香。把酒杯端起，靠近鼻部3厘米，把酒气慢慢吸入鼻中，但要注意，只能对酒吸气，不得对酒呼气，而且不能吸气过久。

3、品酒品味是最主要的。每一种酒，都包含了酸、甜、苦、辣、涩五种味道。

3、葡萄酒有哪些种类

按葡萄酒的颜色分类：

1、红葡萄酒，葡萄带皮发酵而成，酒色分为深红、鲜红、宝石红。

2、桃红葡萄酒，色泽介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。

3、白葡萄酒，用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制，色淡黄或金黄，澄清透明。有独特的典型性。

按酒内糖含量分类：

1、干葡萄酒，亦称干酒，作为原料的葡萄汁中糖分完全转化成酒精，残糖量在0.4以下。口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。

2、半干葡萄酒.，每升含糖量在4克到12克之间，欧洲与美洲消费较多。

3、半甜葡萄酒，每升含糖量在12克到40克之间，味道略甜。

4、甜葡萄酒，每升葡萄酒含糖量超过40克，口评能感到甜味。

4、中国大陆有几大葡萄酒酒庄

贺兰山酒庄（隶属保乐力加）；山西怡园酒庄；宁夏银色高地；贺兰晴雪；玉川酒庄，这几个是目前比较有名的。其中贺兰晴雪的加贝兰获得了国际大奖，银色高地的阙歌与家族珍藏是典型的车库酒，年产不过几千瓶。贺兰山酒庄是大规模生产的酒庄里质量最稳定的，山西怡园是国人酒庄的翘楚，最先赢得国际声誉。玉川酒庄庄主马清运是国际著名建筑师，他的酒庄建筑完全由他自行设计，走酒庄游的路子，酒价颇高，类似美国膜拜酒性价比，据说黑比诺的质量国内无出其右。