虽然俄罗斯的大部分国土面积在亚洲，但是主要城市主要人口政治经济中心都在欧洲，所以算欧洲国家。
俄罗斯联邦，是一个联邦共和立宪制国家，首都莫斯科。俄罗斯位于欧亚大陆北部，地跨欧亚两大洲，国土面积1707.54万平方公里，由194个民族构成的多民族国家，主体民族为俄罗斯人。
俄罗斯生吃五花肉是因为可以喝伏特加酒配，当作下酒菜。五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称五花肉。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。
1、图拉姜饼——在俄罗斯吃完主食后都会再来一道这样的甜点，姜饼早在17世纪时就已经开始烘制了，通常以果酱或者炼乳为夹心。
2、红菜汤——是以红菜、牛肉、番茄、洋葱和土豆等主要食材制作的，汤色也是红色的，俄罗斯人在喝红菜汤的时候还会加入一勺酸奶调味。
3、俄式馅饼——在俄罗斯则被称为皮罗什基，是用面裹上馅后烘烤或者煎炸制成的，味道有咸有甜。
4、俄式奥利维尔色拉——是俄罗斯有名的凉拌菜，是以土豆、酸黄瓜、红萝卜、煮鸡蛋等食材为原料使用蛋黄酱拌制而成的。
5、烤肉串——通常烤的是羊肉、牛肉、鸡肉或者三文鱼，吃起来香嫩多汁，俄罗斯人经常会将烤肉串搭配面包和酸黄瓜一起食用，味道十分独特。
6、白菜卷——是用白菜叶将肉、蔬菜和米饭等包成小卷后上锅蒸熟制成的，深受当地人的喜爱。
7、布利尼薄饼——这款布利尼薄饼集法国煎饼和中式煎饼于一身，味道可甜可咸，饼皮是用面粉、牛奶、奶油加入糖或者盐制成的面糊在铁锅上煎熟而成的，咸饼会加上熏三文鱼或者鱼子酱，甜饼则会抹上果酱和炼乳。
8、俄式饺子——和中国传统的饺子非常相似，但饺子內馅的选择更多了，不仅有羊肉、猪肉、牛肉搭配洋葱和蘑菇的，也有水果馅和奶酪馅的。
9、罗宋汤——以甜菜为主料，加入马铃薯、红萝卜、牛肉、菠菜和奶油熬制的，有些地方也以把番茄作为主料，甜菜作为辅料来熬制，汤的颜色呈紫红色，味道酸中带甜，十分鲜滑爽口。
10、鱼子酱——俄罗斯里海的鱼子酱质量是最上等的，与鹅肝酱、黑松露并称世界三大奢华美食，经常被用来放在汤中食用。
俄罗斯，被称为战斗民族，这样的一个充满朝气和毅力的国家，他们的文化名人又是怎么样的呢？是斯文学者，还是斗争学者？或许，你了解过俄罗斯的这些文化名人，那么，接下来，还是和小编一起去看看具体都有哪些名人吧。
普希金
亚历山大·谢尔盖耶维奇·普希金（1799年6月6日－1837年2月10日）是俄国著名的文学家、被许多人认为是俄国最伟大的诗人、现代俄国文学的奠基人。19世纪俄国浪漫主义文学主要代表。被誉为“俄国文学之父”。他的作品是俄国民族意识高涨以及贵族革命运动在文学上的反应。代表作有诗歌《自由颂》、《致大海》、《致恰达耶夫》、《假如生活欺骗了你》等，诗体小说《叶甫盖尼·奥涅金》，小说《上尉的女儿》《黑桃皇后》等。
普希金的重大贡献，在于创建了俄罗斯文学语言，确立了俄罗斯语言规范。普希金的同时代人和好友果戈理也曾说：“一提到普希金的名字，马上就会突然想起这是一位俄罗斯民族诗人。他像一部辞书一样，包含着我们语言的全部宝藏、力量和灵活性。在他身上，俄罗斯的大自然、俄罗斯的灵魂、俄罗斯的语言、俄罗斯的性格反映得那样纯洁，那样美，就像在凸出的光学玻璃上反映出来的风景一样。
果戈理
尼古莱·瓦西里耶维奇·果戈里·亚诺夫斯基（英译：NikolaiVasilievichGogol-Anovskii），笔名果戈里（俄文：Гоголь，英译Gogol）是俄国批判主义作家，善于描绘生活，将现实和幻想结合，具有讽刺性的幽默，他最著名的作品是《死魂灵》（或译：《死灵魂》）和《钦差大臣》。
果戈理成长于乌克兰波尔塔瓦，当时为沙皇俄国的辖地，故读者一般将其称为俄罗斯作家。
果戈理是俄国现实主义文学的奠基人。他的创作与普希金的创作相配合，奠定了19世纪俄国批判现实主义文学的基础，是俄国文学中自然派的创始者。以其创作加强了俄国文学的批判和讽刺倾向。他对俄国小说艺术发展的贡献尤其显著，车尔尼雪夫斯基在《俄国文学果戈理时期概观》(1856）中称他为“俄国散文之父”。屠格涅夫、冈察洛夫、谢德林、陀斯妥耶夫斯基等杰出作家都受到果戈理创作的重要影响，开创了俄国文学的新时期。
尼古拉·华西里耶维奇·果戈理是19世纪上半页俄国现实主义文学的奠基人和代表作家。车尔尼雪夫斯基称他为“俄国散文之父“，别林斯基则称赞他“拥有着强大而崇高的非凡的才能。他是文坛的盟主。他站在普希金所遗下的位置上面。
此外，果戈理对中国作家影响也是不容忽视的，他的文学以“嬉笑怒骂”的艺术风格及其深刻的思想性在五四前夕进入中国，受到中国作家的热诚欢迎。
托尔斯泰
列夫·尼古拉耶维奇·托尔斯泰（1828年9月9日－1910年11月20日）19世纪中期俄国批判现实主义作家、文学家、思想家，哲学家。世袭伯爵，曾参加克里米亚战争。返回雅斯纳·亚波利亚纳的农庄后致力于农民教育。1862年结婚后，创作了俄罗斯文学史上的巨著《战争与和平》（1859～1869）、《安娜·卡列尼娜》（1875～1877）。1879年经历了一次信仰危机后信奉和平主义，主张以勿抗恶的方式对社会进行改革。并质疑自己以前的作品。因执着于自己的信念使家庭关系恶化，死于出奔途中。其作品多达45卷。名著还有长篇小说《复活》（1899）、戏剧《黑暗的势力》（1886）和若干短篇小说和评论。
他的文学传统不仅通过高尔基而为苏联作家所批判地继承和发展，在世界文学中也有其巨大影响。在文学创作和社会活动中，他提出了“托尔斯泰主义”，对很多政治运动有着深刻影响。
列夫·尼古拉耶维奇·托尔斯泰是19世纪伟大的批判现实主义的杰出代表，俄国最伟大的作家。他以自己有力的笔触和卓越的艺术技巧辛勤创作了“世界文学中第一流的作品”。
托尔斯泰思想中充满着矛盾，这种矛盾正是俄国社会错综复杂的矛盾的反映，是一个富有正义感的贵族知识分子在寻求新生活中，清醒与软弱、奋斗与彷徨、呼喊与苦闷的生动写照。托尔斯泰的作品纵然其中有反动的和空想的东西，但仍不失为世界进步人类的骄傲，他已被公认是全世界的文学泰斗。
俄罗斯虽然是轻工业不甚发达，重工业相对较为发达的世界上国土面积最大的国家，但在教育方面却是居于世界领先水平的，其中以航空航天、军事工业等领域的学科在世界排名前列，那俄罗斯名校有哪些呢，俄罗斯什么大学最好呢，本文就为大家盘点俄罗斯排行前十名大学，一起来看看吧。
1.莫斯科国立大学
莫斯科国立大学是一所于1755年创办，至今有着200多年创办历史的俄罗斯规模最大且历史最悠久的综合性研究型高等院校，曾先后培养出13名诺贝尔奖获得者和6名菲尔兹奖获得者。
2.圣彼得堡国立大学
圣彼得堡国立大学是一所先后脾养出9位诺贝尔奖获得者、3位菲尔兹奖获得者的俄罗斯第一所大学，曾是与莫斯科国立大学齐名的俄罗斯最高学府，来此读书，就相当于与普京、梅德韦杰夫、列宁、马尔科夫等人成为校友。
3.新西伯利亚国立大学
新西伯利亚国立大学是以地处城市名而命名的世界著名公里研究型大学，曾先后上榜ARWU、THE、QS、U.S.News等著名高校榜单，并拥有不错的名次，这所学校被选入俄罗斯5-100计划，并被誉为俄罗斯硅谷。
4.莫斯科国立鲍曼工程学院
这所于1830年建校，于莫斯科国立罗蒙诺索夫大学齐名的高等院校，是培养出众多优秀科技人才，在俄罗斯享有较高声望的俄罗斯理工科类最高学府，并为俄罗斯和前苏联培养出了众多优秀的科技人才。
5.托木斯克国立大学
托木斯克国立大学是一所在西伯利亚地区和远东地区享有盛名，在1878年建成的高校，曾先后为前苏联和俄罗斯输送培养了十万多名优秀专业人才，并与莫斯科大学、新西伯利亚国立大学等高校培养着密切的联系。
6.莫斯科物理技术学院
莫斯科物理技术学院是一所于1946年成立，以应用数学、应用物理和理论物理为重点学科的俄罗斯理工类国立研究大学，曾先后培养出7位诺贝尔奖获得者，其中以5-100工程为学校特色。
7.莫斯科国际关系学院
莫斯科国际关系学院是一所于1922年建成，专注于培养国际关系方面人才的高校，这所在东欧和周亚地区享有较高声誉的高校，先后开设了外交、国际关系、区域研究、MBA等多个学科课程，并设有53种语言的课程。
8.国立核能研究大学-莫斯科工程物理学院
这是一所于1942年成立的俄罗斯最著名的技术大学之一，最早是为培养核工业人员，并先后有6位诺贝尔奖获得者在此工作过，并于2009年成为俄罗斯政府承认的两所国立大学之一。
9.俄罗斯国立高等经济研究大学
这所于1992年成立，于2008年归属俄联邦政府的学校，下辖有彼尔姆、下诺夫哥罗德和彼得堡三所分校，其中设有32个科研教学实验室，并且与伦敦大学学院、法国巴黎第一大学、荷兰鹿特丹大学均有合作，并雇佣了多位诺贝尔经济学奖和菲尔兹奖的获得者。
10.托木斯克理工大学
托木斯克理工大学是以地处城市名字来命名的俄罗斯最顶尖的三大理工大学之一，于1896年创建，这所负有盛名的百年老校曾先后分离和建立了20多所高等院校，并且是远东地区工学教育的发源地。
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