1、吃田螺的禁忌:田螺和木耳一起吃会中毒;田螺和牛肉会易消化不良,不利于肠胃的正常蠕动;田螺和猪肉一起吃会伤肠胃,不利于身体健康和生长发育。
2、田螺吃的时候必须要做熟,否则很有可能存在有寄生虫,所以说吃田螺的时候一定要吃爆炒过的。同时在清洗田螺的时候一定要注意清洗干净,否则的话会对身体造成一些不可逆的伤害和影响。同时,田螺不适合孕妇或者是在经期内的女性食用。
1、将田螺肉入水泡开,用开水氽烫。
2、香菜洗净,切段,备用。
3、将田螺肉倒入盛器内,调入盐、味精、白糖、剁椒、老醋、山胡椒油,再加入香菜段拌匀即可。
剪田螺尾巴只需要剪掉尾部的2个螺旋。
田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布,田螺对水体水质要求较高,产量少,可在夏、秋季节捕取,淡水中常见的有中国圆田螺等。
田螺雌雄异体,主要依据其右触角形态来区分田螺的雌雄。雄田螺的右触角向右内弯曲,此外,雌螺个体大而圆,雄螺小而长。田螺是一种卵胎生动物,其生殖方式独特,田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生,大约需要在母体内孕育一年时间。田螺为分批产卵,每年3月到4月开始繁殖,在产出仔螺的同时,雌、雄亲螺交配受精,同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100到150只仔螺。