1、准备好所需用料：猪肉200克，芋头300克，胡萝卜100克，香菇100克，馄饨皮200克，食盐少许，调和油少许。
2、首先是将猪肉剁碎，胡萝卜切丁备用，香菇切丁备用，芋头切丁备用。
3、所有食材倒在盆中，开始搅拌。
4、形状根据自己手艺，随意捏，馅可以多放点。
5、上锅蒸15分钟，关火后两分钟，即可开吃。
1、首先准备好原料：糯米1500克，香菇500克，洋葱200克，肉100克，酱油3勺，盐适量，葱适量，水少量。
2、糯米提前泡好（3-4小时以上），上锅蒸熟。也可以不泡，用电饭锅煮熟，就是要掌握好水量。
3、配菜香菇、配菜洋葱。
4、油要放多一点，我选择用植物油?猪油混合炒，有猪油混合会更香。大火先扁香菇，再下洋葱。
5、爆炒后改中小火，加盐和酱油。盐要稍微多放一点，到时糯米才会入味。
6、加一点点水，防止粘锅，也需要有一点汤汁。
7、熄火，用锅的余热混合葱。
8、开始混合糯米。需要些手劲儿，因为糯米黏糊。
9、混合完毕！（这时可以尝尝咸淡，尝起来感觉有一点点过咸才是合适的，之后混合皮吃味道才够，如果觉得不够咸可以加一点酱油）。
10、饺子皮边缘沾水，有助于捏紧，把馅摊平。用虎口压紧，可以用另一个手帮忙按压上面使里面更严实。越紧越好，不然蒸的时候会散哦！
11、包好后就可以蒸啦！水开后蒸6-10分钟左右，皮熟了就行！
1、烧麦的做法：糯米洗净，浸泡一晚，放入锅中煮熟，肉切末，放盐、鸡精、白糖、葱继续剁碎。
2、香肠和香菇切丁，煮好的糯米拌一下，放凉，蒜炒香，放入肉末、香肠、香菇炒熟。
3、糯米入锅炒，放少许酱油和生抽，翻炒一小会后盛出，用准备好的饺子皮将炒好的糯米包进去。
4、蒸盘刷油，大火蒸三分钟，蒸好后出锅就可以。
1、鸡蛋4个虾仁200克鸭油150克鸡汁、味精、淀粉、黄油、香葱末、精盐各少许
2、鸡蛋打开搅匀。取炒勺在小火上烧热，放入一点鸭油，并用净布轻轻擦一遍，使炒勺内均匀分布少量油。将调好的蛋汁倒一汤匙于炒勺内，在火上撩，边撩边将勺子转动，摊成圆形蛋皮。
3、将洗净的虾仁沥干水分略剁碎，并用鸭油100克，黄酒、精盐、香葱、淀粉、味精各少许拌入虾仁内做成馅子。
4、在蛋汁摊成圆形时，取一些虾仁馅子放在勺内的蛋皮上，用筷子夹成烧卖形状，共制成20只。包蛋烧卖时要逐个做皮，逐个包，在皮子未成熟时包起，若皮子已熟，包口就粘不起来。
5、放入蒸笼内蒸8分钟左右至熟，盛入盘内浇上热的鸡汁，即成。
民以食为天，好吃的东西总是受到大家的欢迎，如何做出好吃的东西往往取决于好的方法，下面这篇经验就和大家聊一聊糯米烧麦怎么做。
首先准备以下材料。
将200克糯米倒入大碗中。
加入300克清水，泡一个晚上。
沥干水分，放入蒸笼。
水开后大火蒸20分钟。
100克香菇提前泡好，挤干水分。
把香菇切成丝再切成粒，放入盘中备用。
把40克洋葱切成碎末。
起锅烧热油，下洋葱炒香。
洋葱炒至金黄后下入香菇碎。
加50克水。
加入15克生抽。
加入3克盐。
加入3克五香粉。
加入10克蚝油。
搅拌均匀。
把蒸好的糯米饭倒入馅料中，快速翻拌均匀。
用手搓成糯米球。
取一张饺子皮，把香菇糯米馅包进去，压紧。
放进蒸笼里，水开蒸8分钟即可。
这样糯米烧麦就做好了。
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