家常小炒有很多种多样，梅干菜五花肉便是期中之一，梅干菜五花肉要采用的食物便是霉干菜和五花肉，我们能够添加一些米酒和生抽酱油，那样外型和味儿都会更好，梅干菜五花肉的制做成本费极低，是一道价格低的菜，梅干菜五花肉的营养成分却很高，因此我们有必要学好怎样在家里作出这道梅干菜五花肉来。

　　梅干菜五花肉带有丰富多彩的蛋白和身体需要的十八种碳水化合物，梅干菜五花肉的作法比较简单，只需要好多个流程我们就可以作出梅干菜五花肉来，下面一起看一下梅干菜五花肉的作法。

　　原材料

　　甜梅干菜 一颗 (切块状)

　　咸梅干菜 一颗 (切块状)

　　大蒜 4 粒 (梳理下)

　　五花肉 一小条 (切片)

　　水 适当

　　调味品：

　　黑生抽 适当 (色调)

　　作法

　　1. 甜与咸梅干菜浸在水中20分钟上下去咸，控干切片预留。

　　2. 热少量油，进行爆香大蒜，添加五花肉略炒，最终添加梅干菜，用黑生抽色调。

　　3. 添加适量水，文火慢焖2 钟头上下或进味就可以。

　　P/S:

　　1. 如味儿缺乏盐味就添加适量生抽调料。(如泡过久梅干菜就会有此需要)

　　2. 原材料比较简单的一道古早味，第二天还更美味呢。

　　上文我们详细介绍了什么叫梅干菜五花肉，我们了解梅干菜五花肉的作法比较简单，应用的食物也价格低，因此是一道经济实惠的家常小炒，梅干菜五花肉的营养成分却很高的，因此我们有必要学好如何自制梅干菜五花肉，前文也详细介绍了梅干菜五花肉的详尽作法，大伙儿能够参照一下。