1、辣爆凤爪的做法宁夏

材料：鸡爪300g、土豆、大葱、姜、大蒜、年糕、食用油、麻辣调料。

步骤：

1、土豆剥皮，切块．年糕切片；

2、大蒜剥皮，大葱洗净斜切片，香菜洗净，姜洗净切片；

3、鸡爪剪去爪尖，一剁三；

4、鸡爪汆水过，去血水，捞出用清水冲洗干净；

5、葱、姜、蒜下热油锅煸炒出香味；

6、倒入麻辣调料翻炒一分钟；

7、把鸡爪和土豆一并倒入，翻炒三分钟；

8、加入适量的开水，大火开煮；

9、大火煮开，小火蒙煮十五分钟，然后加入年糕再煮两分钟；

10、最后，放入香菜即可。

2、宁夏西吉历史

县境曾属北地郡、安定郡、原州、平凉郡。

1942年始立县建制。西吉县建于民国31年，以境内席芨滩演化得名，当时属甘肃省陇东专区，驻穆家营。

夏商时为“雍州之城”。秦属北地郡，汉武帝分北地郡置安定郡，现西吉县地域属安定郡。

三国时今县境南部属曹魏雍州安定郡，西北部被羌胡占领。两晋时仍属安定郡。隋时先属原州，后属平凉郡。唐属原州。

北宋时属秦凤路，天禧元年在今将台乡火家集置羊牧隆城，庆历三年改为隆德寨。金时升隆德寨为隆德县，今县境东、南及西南部属其管辖，县属德顺州。今县境西北部属西夏的西安州。

元代至元年间，隆德县迁治于今隆德县城，今县境西南部属其管辖，隶陕西行中书省静宁州，今县境东北部属开城府。

明时属陕西布政使司关西道平凉府固原州隆德县管辖。

同治十三年，在硝河城置州判，属固原直隶州。民国初年隶甘肃省泾源道。

新中国成立后，属甘肃省定西专区。

3、宁夏为什么那么多回族人

1、忽必烈的孙子安西王阿难答当时封地在宁夏一带，由于其信奉了伊斯兰教，所以他要求统治的区域全部信仰了伊斯兰教。

2、近代就是回族聚居地区域，新中国成立后实行区域自治，这里就成为回族自治区。

3、甘肃、宁夏是古代丝绸之路中西交汇的地方，很多中亚和西亚的商人在这里互市，也有很多定居于此，元代领土大扩张的时候很多中东及西亚的人迁徙到了这里，发展成了今天的回族，所以这个地方回族比较多。

4、黄河在宁夏境内有多少公里

宁夏境内的黄河有397公里，流经宁夏的12个县市。黄河是中国北部大河，全长约5464公里，流域面积约752443平方公里。世界第五大长河，中国第二长河。黄河发源于青海省青藏高原的巴颜喀拉山脉查哈西拉山的扎曲，北麓的卡日曲，和星宿海西的约古宗列曲，呈几字形。自西向东分别流经青海、四川、甘肃、宁夏、内蒙古、陕西、山西、河南及山东9个省，最后流入渤海。黄河中上游以山地为主，中下游以平原、丘陵为主。由于河流中段流经中国黄土高原地区，因此夹带了大量的泥沙，所以它也被称为世界上含沙量最多的河流。但是在中国历史上，黄河下游的改道给人类文明带来了巨大的影响。