2013年末兴业县户籍人口76、35万人,其中城镇居民2、61万人、农村居民73、74万人、男性人口40.44万人、女性人口35、91万人、已婚育龄妇女14、37万人。2013年全年出生人口0.89万人,死亡人口0.34万人,流动人口6、7万人。兴业县居住有汉族、壮族、布依族、瑶族、苗族、毛南族、回族、仫佬族、水族等12个民族成份公民,其中壮族为世居少数民族,主要聚居在山心镇石柜村、要古村、高田村和公和村等。
1、牛肉丸:牛肉去筋,以木槌或石臼捣成肉酱,加凋料拌和、制丸、经水煮、油汆。丸味香滑、细嫩松脆、汤清味鲜。
2、牛捻饽:牛捻饽吃在嘴里是甜甜的味道,又有些脆,外面绞有黏黏糖浆,是当地经典的小吃之一。
3、石南云吞:石南老街云吞皮薄肉嫩,入口香鲜,不管是当地人还是外地人都赞不绝口。无论猪肉馅还是牛肉馅,均脆弹爽口。汤是正宗熬出来的骨头汤,汤浓,皮脆,肉香。
4、肉蛋:肉丸,玉林人称肉蛋。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美、富弹性,从高处扔下,可弹起10至20厘米。
5、麻饼:它椭圆形,巴掌大小,白色的表皮上粘有很多黑芝麻,看起来其貌不扬,但却是城隍人过年喜爱的零食,麻饼象征着吉祥如意,也是招待客人最好的传统年货之一。
2007年,兴业县辖13乡镇,原卖酒乡改卖酒镇:蒲塘镇、卖酒镇、小平山镇、北市镇、洛阳镇、高峰镇、沙塘镇、山心镇、城隍镇、葵阳镇、石南镇、大平山镇、龙安镇。兴业县地处广西壮族自治区东南部,玉林市西北部,东邻北流市,南靠玉州区,东北接桂平市,西北连贵港市,西南与浦北县为界。毗邻粤港澳,面向东南亚,背靠大西南,南接北部湾,经济腹地广阔,是玉林市东连、西靠、南出海之要冲。
总人口有7、8万,其中壮族人口2、8万。
广西兴业县山心镇位于兴业县西北部,行政区域面积186平方公里,辖23个村民委员会563个村民小组,是玉林市唯一有少数民族聚居的乡镇。
全镇辖17个行政村,212个自然村,316个村民小组,总人口 5.87万人,其中圩镇居民1438人;有17间小学,3间初中,在校学生10322人,其中初中生4100人,小学生6222人;全镇有68个党支部(总支),村党委1个,村党总支部8个,村党支部8个,共有党员1470人,其中农村党员 1036人。