小米汤是一种带有比较多蛋白及其甲基纤维素的食材，服用小米汤是能够 补脾胃及其推动胃肠的肠蠕动，是能够 减轻便秘症状，还可以具有健脾养胃的实际效果，可是要留意小米汤的食物禁忌，非常是胃溃疡及其胃炎患者是不可以服用小米汤的，并且手脚冰冷及其喉咙有异物感的病人，也是不可以服用小米汤的。

　　小米不仅是大家饭桌上的食材，另外也可以当药，是食药同源双用的食物之一。中医学觉得小米有清热解毒，清渴，补阴，补脾肾胃肠，通便等作用，小米除开能够 立即服用，另外還是制酒的关键谷物之一。

　　由于小米有补脾肾胃肠的作用，因此 许多人觉得小米粥养胃，平常应当多吃。实际上小米汤的健脾养胃作用是因人而异的。每一个人肠胃状况不一样，身体素质也各不相同，小米汤的健脾养胃实际效果也各有不同，乃至有一些胃病病人还不可以服用小米汤。

　　最先从营养成分视角而言，小米中带有诸多的营养元素，尤其是一些维他命和营养元素成分高，而且带有胡罗卜素，在其中的谷氨酸可以提高睡眠质量，存在的不足便是身体必不可少的磷酸氢钙欠缺，需要和稻米相互配合应用，从营养成分的视角讲，小米实至名归为营养成分上品。因此 用小米汤来滋润胃肠，补充营养成分是能够 行的。

　　次之从中医学视角而言，明朝李时诊的《本草纲目》中是那样讲“小米”的，新小米性淡、生寒，陈小米养血清胃热，养肾精，在其中又说到服用陈小米会有一个不太好的地区，便是会造成“滞气、隔食”的副作用，而且劝诫肠胃寒性者不适合食用小米，尤其是陈小米。因此 小米是能够 减轻以“胃热为主要表现”的胃里病症，但是针对胃寒患者，食用小米，尤其是陈小米，则是危害的。

　　因此 要想喝小米汤来健脾养胃，需要留意下列好多个问题：

　　1.营养成分要平衡

　　针对胃热的病人而言，假如想长期性服用小米粥养胃，是需要配搭稻米一起熬粥来服用的。小米带有丰富多彩的营养元素，可是欠缺身体需要的磷酸氢钙，小米与稻米一起相互配合服用，能全方位营养成分，维持营养成分的平衡。

　　2.分清爽陈小米

　　胃热的病人能够 服用陈小米，胃寒的病人建议服用新小米，另外在熬粥时应当配搭一些性热的食材，例如干桂圆，枸杞子，老红糖等，更有助于健脾养胃。

　　3.选好种类

　　销售市场上面有的小米较为粗散，有的小米较为黏糯。针对胃液过少，胃动力不足的群体而言，最好是服用软糯一点的种类，更有益于健脾养胃。而针对胃液比较多的人，能够 挑选较为粗散的小米。一般来说目前市面上的小米，色调越淡越好消化吸收，更合适胃液少的人，色调深的小米更合适胃酸过多的人。

　　4.需不需要加碱

　　一些地区在煮小米粥的情况下下意识会放一些碱，那样煮出去的小米汤口味更强，煮出去的小米汤更非常容易酥烂，针对肠胃不适，胃酸过多的人觉得也会更舒适一些。可是这类作法会损害B族维生素，因此 喝过加了碱的小米汤得话，应当要留意从其他食材中摄入一些B族维生素。

　　哪些人不适合服用小米汤呢？

　　一般群体皆可食小米汤，可是也是有列外：

　　1.胃溃疡或是胃炎患者不适合多喝。过多服用小米汤会刺激性胃酸过多的代谢，刺激性胃黏膜及其溃疡面，不利溃疡的痊愈与胃病的修复。

　　2.手脚冰冷的虚寒体质不适合多食小米汤，小米汤，非常是陈小米汤寒性，针对虚寒体质的病人，总是加剧手脚冰冷等病症，建议能够 服用新小米汤，另外在熬煮时添加干桂圆，枸杞子，老红糖这类的热性食物。

　　3.心慌气短，喉咙有异物感的人，不适合服用小米汤。由于小米会造成滞气、隔食，会加剧这类病症。