现代人由于生活节奏快、压力大，没有时间好好保养身体，常常会有一些慢性病，而慢性鼻炎就是其中一个烦人的病。也许平时工作忙碌，没有时间常常跑去医院治疗，那么开食疗从平时做好鼻炎的保健，也是不错的选择。

　　慢性单纯性鼻炎的症状：

　　(一)鼻塞：间歇性或交替性

　　①间歇性鼻塞：办法一般表现为白天劳动或运动时减轻夜间静坐或寒冷时特别加重。

　　②交替性鼻塞：侧卧时位于下侧的鼻腔常阻塞加重郁闷;转卧另一侧后刚才位于上侧没有温和鼻塞或鼻塞较轻的鼻腔转到下侧后出现鼻塞或鼻塞症状加重;而刚才位于下侧的鼻腔鼻塞减轻此外嗅觉可有不同程度的减退说话知道呈闭塞性鼻音由于知觉鼻涕长期流经鼻前庭和上唇部可致皮炎或湿疹多见于父母小孩鼻涕向后可流入咽腔出现咳嗽多痰等症状干净。

　　(二)多涕：常为粘液性或粘脓性偶呈脓性脓性者多于继发性感染后出现。

　　(三) 嗅觉可能有障碍，但不严重;讲话时可能带有鼻音，也不很显著。

　　(四)其诊断是：根据症状特点，以及病程较长，加上局部检查(用前鼻镜检查)，鼻甲表面光滑而无肥厚改变、对1%麻黄碱收缩反应敏感，即能作出诊断。

　　慢性肥厚性鼻炎的症状：

　　(一)持续性鼻塞，渐进性鼻塞：持续性鼻塞是指在相当长的一段时间内，总是有两侧鼻塞存在，时轻时重，但极少有通畅的时候;渐进性鼻塞是指在数月或一年以上的时间段内，随着时日的延长，鼻塞越来越重。

　　(二)伴有少量鼻涕，多呈粘性，白色或兼微黄。

　　(三)多伴有明显的嗅觉减退、明显的讲话带鼻音，或者引起头痛。

　　(四)根据上述症状特点，病程较长，并用前鼻镜检查，鼻甲肥厚不平，对1%麻黄碱收缩反应不敏感，就可以作出诊断。可以不进行特殊检查(CT)。如果有长期使用减充血剂滴鼻的病史，并对该类药物形成依赖性(用药后鼻腔通畅改善，不用药则鼻塞严重，而且用药的时间间歇越来越短)，则可以诊断为药物性鼻炎。

　　慢性干燥性鼻炎的症状：

　　鼻内发干，鼻腔分泌物减少，发痒、灼热感，常诱使患者挖鼻，引起小量鼻出血，嗅觉一般不减退。

　　慢性鼻炎食疗：

　　中医治疗鼻炎，通常采用消炎、通窍，温中扶正祛邪诸法，而采用以下食疗也正是达到上述治疗作用。

　　1.丝瓜藤煲猪瘦肉：清热消炎，解毒通窍，主治慢性鼻炎急性发作，萎缩性鼻炎，鼻流脓涕，脑重头痛。

　　取近根部的丝瓜藤3～5克洗净，猪瘦肉60克切块，同放锅内煮汤，至熟加少许盐调味，饮汤吃肉，五次为一疗程，连用1～3个疗程自愈。

　　2.辛夷煮鸡蛋：通窍，止脓涕，祛头痛，滋养扶，正主治慢性鼻窦炎，流脓涕。

　　用辛夷花15克，入沙锅内，加清水2碗，煎取1碗;鸡蛋2个，煮熟去壳，刺小孔数个，将砂锅复火上，倒入药汁煮沸，放入鸡蛋同煮片刻，饮汤吃蛋。

　　3.柏叶猪鼻汤：消炎通窍，养阴扶正，主治鼻流臭涕。

　　取猪鼻肉66克刮洗干净，用生柏叶30克，金钗斛6克，柴胡10克同放砂锅内，加清水4碗煎取1碗，滤除药渣，冲入蜜糖60克，30度米酒30克，和匀饮之。

　　4.黄花鱼头汤：扶正祛邪，补中通窍。主治慢性萎缩性鼻炎，感冒频繁。

　　取胖头鱼100克，洗净后用热油两面稍煎待用。将大枣15克去核洗净，用黄花30克，白术15克，苍耳子10克，白芷10克，生姜3片共放砂锅内与鱼头一起煎汤，待熟吃肉饮汁。

　　5.羊粉：主治慢性鼻炎取羊睾丸一对，洗净后，放瓦片或砂锅内焙黄(不可炒焦炒黑)，研成细末，用温开水或黄酒送下。每对睾丸一日分二次服完，连续用2-3天见效。

　　6.黄芪粥：黄芪400g， 百术230 g， 防风240g，桔梗120g，甘草60g，米20g(一天用)，除了米之外，将其他材料磨成粉，拌匀，放入干燥容器(有盖)保存。将400cc水和米放入锅里，大火煮沸，再用小火煮20分钟。将(1)的10g磨粉放入(2) 中，小火煮沸，灭火盖上盖等5分钟即可。

　　7.大蒜荷竹饮：大蒜头2头，荷花30克，竹叶10克，甘草6克。 以上四味共加水煎煮，去渣留汁。 清热解毒，升清通窍。 每日1剂，分2次饮服。

　　8.桑菊杏仁粥：桑叶9克，菊花6克;甜杏仁9克，粳米60克。 前二味加水适量煎煮，去渣取汁，加甜杏仁、粳米煮粥。 疏散风热，宣肺通窍。 早晚食用。

　　慢性鼻炎饮食注意

　　慢性鼻炎患者应多吃一些富含维生素A与维生素B的食物，以补充人体的需求。

　　在水果与蔬菜中，如柑橘、杏、菠萝、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等含有丰富的维生素A和胡萝卜素，而胡萝卜 素进入人体后能转变为维生素A。维生素B主要存在于瘦肉及动物肝脏、粗粮、糙米、小米、玉米面、荞麦面中。

　　慢性鼻炎的饮食禁忌

　　1.不宜吃羊肉、辣椒与饮酒等。

　　2.不宜吃萝卜、宜吃山药等。

　　3.干燥性或萎缩性鼻炎，不宜吃辛辣、燥热食物，宜多吃水果、蔬菜、蜂蜜等。

　　4.肥大性鼻炎忌食寒冷滋腻食物，如肥肉、蟹、田螺、河蚌、海味及多盐饮食。

　　5.萎缩性鼻炎不宜抽烟和食辣椒、饮酒、吃火锅等上火、生冷、辛辣食物。

　　慢性鼻炎养生方法

　　1.平时应注意锻炼身体，参加适当的体育活动。

　　2.每日早晨可用冷水洗脸，以增强鼻腔粘膜的抗病能力。

　　3.注意改善工作环境。

　　4.注意气候变化，及时增强衣服。

　　5.鼻塞时不宜强行擤鼻。

　　6.不要用手挖鼻。

　　7.经常保持心情舒畅。

　　8.保持大便通畅。

　　9.不宜长久使用具有血管收缩作用的滴鼻剂，如麻黄素，滴鼻净。