材料:芸豆粒100克、鸡蛋2个、油少许、葱花少许。
主要步骤:
将芸豆放入微咸的水中煮熟;鸡蛋2个放一点盐打散;锅内放少许油加热;放入葱花爆香后,放入煮熟的芸豆翻炒几下;最后放入打散的鸡蛋;鸡蛋成型了关火,装盘。
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