牛排有黑胡椒汁、牛骨烧汁、红酒汁、菌菇汁、波米滋汁、蓝起司汁等酱汁。做西餐时要必备一些经典的酱汁。酱汁对于西餐的调味起到至关重要的作用,甚至可以决定一道西餐的成败,所以许多西餐厅都有独家的秘制酱汁。
燕窝的分类可以按照不同的特点来划分。杂质多少:官燕、毛燕、草燕。颜色:白燕、黄燕、血燕。筑巢地点:洞燕、屋燕。外观:燕盏、燕条、燕碎、燕饼、燕角。很多时候燕窝并不会分得那么细,大多数都是在加工的过程中人为地去划分的。
燕窝的营养价值是比较高的,所以不需要一次性吃太多。燕窝的采摘期是三个月:筑巢期、第二次筑巢期、干旱期。采摘出来的燕窝以第一次的为佳,其它次之。燕窝也是有分等级的,分别是特等、一等和二等,区别主要就是外观。
当事人订立合同,采取要约、承诺方式。
要约又称为发盘、出盘、发价、出价或报价等。要约是希望和他人订立合同的意思表示,发出要约的当事人称要约人,而要约所指向的对方当事人则称为受要约人。
一个有效的要约必须具备以下条件:
1、要约必须是特定人所为的意思表示。一项要约,可以由任何一方当事人提出,不管他是自然人还是法人。但是,发出要约的人必须是特定的,即人们能够确定发出要约的是谁。一般情况下,要约的相对人(受要约人)也是特定的,即要约是向特定人提出的。但在一些场合,要约也可以向不特定人提出。如商店中明码标价的商品销售,就是要约人(商家)向不特定的顾客(受要约人)发出的要约;
2、要约内容必须明确、具体、肯定。要约是订立合同的提议,必须包括合同主要条款,以使受要约人确切知道要约的内容,决定是否接受要约;
3、要约必须表明经受要约人承诺即受该意思表示约束。即要约必须具有缔结合同的目的。当事人发出要约,是为了与对方订立合同,要约人要在其意思表示中将这一意愿表示出来。要约作为表达希望与他人订立合同的一种意思表示,其内容已经包含了一份可以得到履行的合同成立所需要具备的基本条件,在此情况下,如果受要约人表示接受此要约,则双方达成了订立合同的合意,合同也即告成立。