纯牛奶一般是用来的喝的,除了喝之外可以做成简单美味的小吃,牛奶小方,也是一道非常火的网红甜品,那么该如何制作呢?下面给大家分享一下炸牛奶的具体做法。
简要答案纯牛奶可以做成牛奶小方,制作过程如下:将牛奶与糖,淀粉,奶油等放入容器中煮至凝固,倒入容器中密封,放入冰箱冷藏,之后将其切成小方块,裹上椰蓉即可。
工具/材料主料:纯牛奶1盒淡奶油玉米淀粉辅料:椰蓉细砂糖
具体内容首先准备一个密封的盒子,在盒子底部铺上一层椰蓉备用。
接着将少量的牛奶与玉米淀粉放入碗中搅拌融合。
之后将剩余的牛奶和淡奶油、细砂糖放入锅中一起混合煮沸。
接着将溶解的玉米淀粉水倒入锅中,快速搅拌至凝固,关火。
将凝固的好的牛奶倒入盒子中,然后将其铺平,盖密封,放入冰箱冷藏4小时。
冷藏好之后,将其倒扣出来,切成小块,然后均匀裹上椰蓉,这样好吃牛奶小方就做好了。
1、在碗中加入60g冷水,倒入10g吉利丁粉,静置5分钟,使粉充分吸收水分。
2、将碗隔锅加热搅拌,碗中水温度不超过65℃,直到所有晶体都充分被水吸收,离火,放一旁备用。3、取一个奶锅,加入250ml全脂牛奶,将吉利丁液倒入牛奶中,用手动打蛋器搅拌均匀(约20-30秒)后,再加入白砂糖和香草精(我们没加)搅拌均匀。
4、放入冰箱,放置60-90分钟。每隔15-20分钟,取出来搅拌一次。
5、混合液会逐渐变浓变厚,到时间后取出,用手动打蛋器搅拌均匀。淡奶油替代物就做好啦!
鸡蛋清含有丰富的蛋白质和少量醋酸和溶菌酶,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,溶菌酶能杀灭细菌,可以避免皮肤遭受细菌感染。此外,鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。而牛奶含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较多维生素B族,能滋润肌肤,保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩,蛋清纯牛奶搭配一起做面膜可以起到美白淡斑,紧致肌肤,控油,嫩肤的美容作用。
酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。专家称它是21世纪的食品,是—种功能独特的营养品,能调节机体内微生物的平衡。