1、用料：牛奶300克、吉利丁片1.5克、细砂糖适量。
2、牛奶预留15毫升，其余倒入锅中，中火煮至微微沸腾，转小火慢熬至水分蒸发，剩下一半牛奶。
3、边熬边搅拌。
4、吉利丁片放入预留的牛奶中泡软，然后隔温水（50度）溶化。
5、熬好的淡奶晾凉，然后倒入吉利丁液，搅拌均匀，再过筛。
牛奶是我们大家很多人都喜欢喝的，同时市面上纯牛奶的品牌也是非常多的，其中伊利的纯牛奶是我们大家很多人都喝过的，那么伊利纯牛奶是真牛奶吗？伊利纯牛奶有营养吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
是真牛奶。伊利纯牛奶的总部也是在内蒙古，很多人也特别喜欢喝伊利纯牛奶，我每天早晨都要喝一杯伊利牛奶，因为伊利纯牛奶的口感也特别纯正，而且味道也很甘甜，喝上一口你会感觉到，那种专属纯牛奶的细腻在口腔里面一直缠绕。伊利有着非常天然的牧场，也有很科学合理的奶源建设，也保证了纯牛奶的质量。牛奶当中不仅含有丰富的蛋白质和脂肪，甚至还有一些的维生素和矿物质，这些的营养物质很容易就能够被人体所吸收。最重要的是牛奶当中含有大量的钙物质，孩子喝牛奶能够有助于长高，成年人喝了之后，对身体好，更能够促进睡眠。
伊利纯牛奶是有营养的，它含有非常丰富的蛋白质，其中还含有人体必要的20多种氨基酸，可以促进蛋白质以及其他营养的吸收；同时它也可以促进消化和吸收。不管是孩子还是老人都是需要补充营养素的，可以喝伊利纯牛奶。在晚上的时候喝一杯也可以促进睡眠，它的含钙量也是很高的，但是一定不要空腹喝牛奶，这样可能会伤及到胃。纯牛奶的营养价值高，这个都是被人们所公认的。钙是我们人体不可缺少的养分元素之一，缺钙的话会惹起发育不假如人体缺钙的话就会呈现骨质疏松、抽筋乏力、易骨折、不容易入眠、易惊醒、易伤风、抵抗力降低、关搜刮节疼、头晕失眠、性格急躁等多种症状，纯牛奶中钙的含量是异常高的，是以常喝纯牛奶对补钙有异常大的益处。
伊利纯牛奶一瓶大概3元，一箱16瓶的48元，24瓶的72元，网上会有促销，要便宜一些。伊利运用大数据、深度洞察消费者需求；集聚整合了全球顶尖高校和科研院所，成功将市场需求与科研成果相结合；发布了中国首个“母婴生态圈”战略，用互联网思维与消费者实现连接。在食品安全领域，伊利建立了“全员、全过程、全方位”质量管理体系以及“集团——事业部——工厂”三级食品安全风险监测防控体系，覆盖80多个检验单元，率先实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控、预防。“在中国，在世界，我们伊利的所有供应商，都要采用这么严格的标准，这种严苛就是为了让所有合作伙伴树立起食品安全意识，保障消费者的食品安全。”这是伊利的回答。事实上，作为质量管控严苛的例证，伊利的一部分乳品原料甚至需要通过供应商特别严格地加工定制才能符合验收要求。
伊利旗下的牛奶，不管是纯牛奶还是其他系列，都具有着比较高安全系数的特性，不可否认，为了能达到一定的保质期，在伊利纯牛奶中含有着一定的食品添加剂，但是它所添加的量是比较少的，能让大家以更安全的方式来喝奶。而从具象的角度出发去理解，相对于伊利旗下的其他奶来说，伊利纯牛奶中脂肪的含量是比较高的，而且它含有着比较丰富的半乳糖和乳糖，虽然量比较多，但是它所融入的脂肪、糖类都是很容易被人体肠胃消化吸收利用起来的，所以大家不用担心喝了伊利纯牛奶之后会加重肠道负担，哪怕有肠胃炎的人也可以适的摄入，其实是不会产生大副作用影响的。
如果保存得比较好是可以喝的。若是在气温较高的夏季，将打开的纯牛奶直接放在空气中，常温下只能存放2-3小时，因为牛奶中含有丰富的营养物质，很容易滋生大量的细菌，若是密封好后放在冰箱冷藏，能放2-3天左右。
如果牛奶打开了之后立马密封放入冰箱中冷藏保存的话第二天是还可以再继续食用的，但如果打开之后没封好直接放置在室温下的话，第二天则不建议再继续食用。
纯牛奶中含有丰富的水分、脂肪、糖类、维生素和矿物质等营养成分，若是打开后直接暴露在空气中是很容易感染微生物并快速繁殖的，牛奶会很快变质。
纯牛奶开封了之后如果喝不完的话可以将其用来做蛋糕或者是其他的甜品，这样既不浪费，又能吃到美味的甜品。
酸奶的功效：
1、能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。
2、酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
3、乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。
4、能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
5、有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
纯牛奶的功效：
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。
2、牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。
3、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
4、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。
5、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。
酸奶与纯牛奶都具有很高的营养价值，相对而言，酸奶更容易吸收消化。
护肤：过期牛奶会产生乳酸，属于果酸的一种，可以软化角质，具有保湿的作用。注意如过期的牛奶已经结块，就不要使用，因为乳酸不会结块，会结块的是牛奶蛋白，对于去角质或保湿没有效果。擦拭皮鞋：先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布蘸上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上，等干后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。浇花：如过期牛奶已有明显酸腐味，可以用来浇花。为了避免不好的味道扩散，在花土中间挖一个坑，把牛奶埋进去即可。除去衣服上的墨迹：用清水把衣服清洗过后，倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗，可除去衣服上的墨迹。
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