西红柿蛋汤是在日常生活中常常服用到的食材之一，番茄的作法有很多样式，全是根据不一样人的规定和口感决策了制做这种食材所需要的食物。食物的不一样意味着食材的营养成分。因此 要想更强的消化吸收到食材的营养成分，那麼学习培训食材的作法变成了唯一的方式。汤是餐桌上不能少的食材之一，用餐以前喝粥能够 具有减肥瘦身的实际效果。

　　番茄的营养成分是很高的，它是归属于蔬菜的食材因此 它里边带有丰富多彩的维他命成分，进而要是是应用番茄制做出去的食材全是带有那样的营养元素。不一样的便是假如提升食物得话，营养成分是会产生变化的。那麼番茄汤做法是什么呢?

　　番茄炒蛋

　　原材料：番茄2粒或3粒，生鸡蛋3粒，大葱1根，白砂糖1汤勺，黑胡椒粉少量，盐少量，鸡精少量

　　作法

　　1、番茄清洗后顶端划“十”字，浇上热水烫2分鐘后削皮切成片。2、生鸡蛋打进碗中，添加少量黑胡椒粉、盐和鸡精，打撒预留。3、大葱清洗后切割成葱段。4、炒菜锅内倒少量油烧至发烫，倒进生鸡蛋迅速划散，凝结后盛出。5、炒菜锅内再次倒进少量油烧至7成热，倒进番茄火灾爆锅，随后添加白砂糖炒匀，再倒进生鸡蛋一起煸炒，最终加入少量盐和鸡精，出锅前撒上葱段就可以。

　　小技巧

　　1、选择番茄的情况下，如果是当日既食，选色调偏红较软的，假如要在电冰箱中有放两天则选较黄偏硬的;选择番茄时不必选择顶端有小疙瘩的，那类番茄是被崔熟长出的，不太好。

　　2、打几颗生鸡蛋的情况下最好是取一小碗，每一次独立打进小盘子，假如生鸡蛋新鮮再与其他蛋倒在一起，要不然新鮮的生鸡蛋和早已霉变的生鸡蛋打在一起，就消耗了。

　　3、在生鸡蛋中添加少量黑胡椒粉能够 除掉生鸡蛋的腥味儿。

　　4、炒蛋的油不需要太热了，见到油里有气泡，手放到锅表面有关注度就可以了，太热了的油，生鸡蛋迅速彭大，口味会略微有点儿老。

　　5、炒西红柿的情况下用火灾爆锅，可以用炒勺压压番茄，使汁多一点，口感更强;如今炒西红柿较为时兴加番茄沙司，但我本人讨厌，不那麼当然，若是喜爱口味更酸倒是能够 试一下。

　　西红柿炒鸡蛋自己版

　　原材料：番茄300克，生鸡蛋2个，葱1根，盐适量，糖少量

　　作法

　　1.番茄用热水烫一下随后削皮，随后切瓣(懒惰得话，不削皮也行)，葱切葱段。2.将生鸡蛋先打泡，随后先把鸡蛋炒好，略微捣烂入碗备用，鸡蛋炒嫩一点。(鸡蛋炒法能够 查阅这一连接： 炒蛋，留意的是不必放盐)3.炒菜锅再次烧开加少量油，将葱段和番茄放进一起煸炒两下，随后添加少量凉水煮沸。4.水开落再次翻炒西红柿至番茄变松，随后将生鸡蛋添加一起煸炒匀称。5.起锅前添加适量的盐和少量糖提鲜，翻匀就可以。

　　上边详细介绍了二种制做番茄汤做法，它的作法相对性于别的的食材而言是简易的，它的关键原材料便是番茄，以便促使食材更为的有营养成分会适当的添加鸡蛋营养成份。生鸡蛋中的蛋白质含量相对而言是很高的，因此 服用西红柿蛋汤对我们身体是十分有利的还能够协助具有美容护肤的作用。