糖尿病是一组由多病因引起以慢性高血糖为特征的代谢性疾病,是由于胰岛素分泌和或利用缺陷所引起。
长期碳水化物以及脂肪,蛋白质代谢紊乱可引起多系统损害,导致眼睛、肾脏、神经、心脏、血管等组织器官慢性进行性病变,功能减退及衰竭;病情严重或应激时可发生急性的严重代谢紊乱,比如糖尿病酮症酸中毒、高渗高血糖综合征。
由于粥的升糖指数比较高,所以建议糖尿病的病人不吃粥,吃些干饭对控制餐后血糖会更有帮助。
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