无盐黄油是一种熔点极低的食物，即便在很清凉的15度这一溫度无盐黄油都是在好多个钟头这类溶化，假如立即放到屋子里边也许再去拿便会变为液體了。我们一般储存无盐黄油全是放进到电冰箱之中，这一储存的時间较长，要是在保存期以内全是能够服用的。也有便是尽管是储存在电冰箱里边，可是最好是放到冰箱冷藏，冷藏会改变它的水份成分。

　　冷冻2-8°C时，能够储存6-12月；冷藏0°C下列，能够储存12-18月。无盐黄油放到室内温度下，会渐渐地当然变软，在15摄氏下便会变软。溫度越高变软越快，腐败问题霉变的速率也越来越快。常温下20°C上下时，放2-3天便会受到影响。

　　怎么保存无盐黄油适合

　　要用锡箔纸或是锡纸裹好，跟有明显臭味的食品分离，放到冷藏室。锡箔纸能避免 无盐黄油被光和氧化霉变。假如要采用无盐黄油，切一块出来，剩余的马上放回电冰箱。尽可能不必反复冷藏—变软，这会减少黄油的保质期。

　　假如买回去的无盐黄油是小块的，立即拿在手上而不容易粘手的那类，小块的无盐黄油放冷藏展示柜储存。假如买回去的是液體状或是半液半固状呈“和泥”状的就常温下储存，自然，还可以放冷藏展示柜储存。

　　储存无盐黄油冷藏好還是冷冻好

　　最好是挑选冷冻。无盐黄油买回去后尽可能尽早用完，不必长期冷藏存储。尽管冷藏能够质保更久，可是冷藏会影响无盐黄油的材质，改变它的水分含量，那样黄油软化的情况下便会由于水珠而颗粒化。

　　无盐黄油在常温状态多长时间会变软

　　黄油软化最基本的方式 是放到室内温度下让它渐渐地变软，变软的時间依据无盐黄油的是多少、室内温度的高矮而各不相同（假如无盐黄油自身是放到冷藏室的，那時间就更长了）。

　　一般来说，夏季室内温度下，无盐黄油放大半天，高溫时乃至2、3个钟头可能就变软了。但是，冬季室内温度较低，可能没法用这类方式 让黄油软化，多需要附加溫度的依靠，如能够挑选防水防火变软或放微波炉加热变软等，这类方法变软十多分钟就拿下了。