最近总有朋友抱怨说自己做的菜家里人不爱吃，都是同样的材料跟食材，为什么自己在家里做的就没有餐馆里的好吃呢？想必这是很多人头疼的问题。想要做到色香味俱全的佳肴是不太容易，要不然人人都可以当大厨了，下面就教大家几个方法。家长菜的做法大全有哪些，可以拴住家人的胃哦。

　　辣炒刀豆食材：刀豆  红椒  蒜  干辣椒  植物油  盐  糖 。做法：每次做豆荚类都有些小心翼翼，因为如果火候不够，豆角不仅会有豆腥味和生硬感，搞不好还会引起食物中毒，但如果炒得太久，豆荚又很容易变成黄色，影响卖相。所以特意将刀豆都切。照烧西兰花食材：西兰花  照烧酱  。做法：西兰花富含多种维生素，而且热量很低，是防癌，瘦身，增强免疫力的绝佳蔬菜。平常都是清炒或者凉拌，味道上有点点单一，今天做的时候加了点照烧酱，咸中带甜，很好吃。

　　凉拌蘑菇食材：蘑菇  葱，  橄榄油，盐，海鲜酱油，香油。简介：蘑菇，含有大量的微量元素，据说是仅次于灵芝的美容减肥的蔬菜了，最经上火的厉害，估计就是秋天燥这个鬼天气造成的，吃的清淡点吧，所以蘑菇就凉拌一下得了。余味绵绵的五味干丝食材：白豆腐干  熟笋丝  榨菜丝  熟肉丝  熟鸡肉丝  嫩姜丝  香菜  芝麻油  生抽  盐  白糖  。做法：经过焯烫的干丝入口绵软，咀嚼却有韧性，加上鸡丝、肉丝、姜丝、笋丝、榨菜丝、香菜…卖相也美起来了。吃的时候，把各种丝一起拌匀，浇上料汁，吃起来清新淡雅、柔和爽口。

　　都说想要拴住一个人的心，就要先拴住这个人的胃。上面文章中介绍了家长菜的做法大全有哪些，这几道菜好学易懂，而且食材普遍，各个市场都可以买到。朋友们赶紧来试一试吧，用色香味俱全的美味佳肴拴住家人的胃，让她们从此爱上你做的饭。