坚信大伙儿针对四季豆肯定是十分了解的吧，四季豆是我们常常见到和品尝到的一种蔬菜水果，四季豆不仅带有丰富多彩的营养成分并且常常吃还能够具有非常好的饮食疗法作用，四季豆有补血补气和净心清目等功效，常吃四季豆还能够具有养血补肾壮阳和延迟时间衰退等效应。四季豆有很多种多样作法，我们不仅可以用四季豆来制成茄子煲并且还能够用四季豆来熬汤，除此之外四季豆还能够用于蒸着吃。

　　蒜蓉蒸茄子的作法：

　　1. 把掰成块的四季豆放进菜盘里进笼屉煮熟(能够 用筷子戳戳看，蒸软了就可以了);

　　2. 另出锅加适当植物油烧开;

　　3. 放进别的全部的料进行爆香，随后加适当的盐调料成料汁;

　　4. 把四季豆蒸出去的水份扔掉，将进行爆香的料汁浇在煮熟的四季豆上就可以。

　　营养成分：

　　茄子的吃法荤素搭配两相宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可煎炸、拌凉菜、熬汤。吃四季豆最好是不必削皮，由于茄子皮里边带有维他命 B，维生素b2和维他命C是一对好伙伴，维他命C的新陈代谢全过程中需要维生素b2的适用，带皮吃四季豆有利于推动维他命C的消化吸收。

　　与茄子同食，茄子有消除疲惫、净心清目、养血补肾壮阳、防衰老功效。而四季豆具备去痛活血化瘀、清热解毒消肿、解痛有利排尿及避免 血管破裂、平血压、止咳化痰血等作用。二者配搭服用，是心血管疾病人的理想化菜。

　　防紫癜与肉同食，可补血补气，平稳血压，还可防止紫癜。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种常见的蔬菜，那便是四季豆了，我们了解四季豆不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常吃四季豆能够 具有非常好的饮食疗法作用，四季豆有清热解毒消肿和提升人体免疫力等功效，前文为我们详解了蒜蓉蒸茄子的作法。