西蓝花具备减肥瘦身、降低血脂及其降血压的功效，因而许多胖人、高血脂高血压病人都喜欢吃西蓝花，可是如何做西蓝花也是一门大学问，要想消化吸收西蓝花的营养成分，最纯碎的作法便是水煮西兰花了，文中就来向大伙儿详细介绍水煮西兰花如何做，仅作大伙儿参照。

　　水煮西兰花，目地便是以便维持它的营养元素，不被炒年纪大了而外流。下边便是水煮西兰花如何做的有关详细介绍。

　　水煮西兰花作法一

　　原材料：西蓝花500克，涮羊肉调料少量。

　　作法：

　　1.将西蓝花撕成小朵，放开水中焯熟。大概绰水2-3分鐘就可以。

　　2. 将焯好的西蓝花放进小盆里，放凉预留。

　　3.预估晾个三十分钟到一个小时上下，就差不多了，终究早春还不太合适吃太凉的东西。

　　4、将涮羊肉调料少量添加到西蓝花中，搅拌均匀就可以，假如感觉味儿不足，能够 弄些蒜末加进搅拌均匀，味儿会更好看。

　　水煮西兰花作法二

　　原材料：西蓝花500g，红萝卜1根，油适当，盐适量，色拉油适当。

　　作法：

　　1.准备好红萝卜，洗干净切成片。

　　2.西蓝花切小朵，洗干净，控干水份预留。

　　3.锅中放烧开，放进西蓝花烧开，放进红萝卜同煮一会儿捞起来。

　　4.再加生抽酱油，色拉油，盐调料，摆盘就可以。

　　水煮西兰花作法三

　　原材料：红萝卜一根、西蓝花一颗、辣椒干段、麻椒、盐、味精、芝麻油、蒜泥、白米醋。

　　作法：

　　1.西蓝花掰小朵清洗，红萝卜纵剖两截，再切割成厚约1－2mm的月牙形片状。

　　2.锅中烧开水后，添加少量盐、食用油，先焯红萝卜片，再焯西蓝花。

　　3.焯好后捞到准备好的凉开水中太凉。在放凉的西蓝花、红萝卜里添加盐、味精翻拌。

　　4.锅中倒进芝麻油，并下麻椒、辣椒干段，低火炸成香气后捞去花椒粒、朝天椒段，趁着热把油淋在西蓝花上翻拌，最终拌入少量白米醋（醋别多，多了会让西蓝花掉色）。

　　5.先把拌好的西蓝花绿花朝下齐整堆放在一个圆形小盘子里，码好后拿一个菜盘盖在碗上，再翻个180度把瓷碗朝上脱模在菜盘上，取下小盘子。再把红萝卜片摆放在西蓝花四周，排成花边图就可以。

　　有关水煮西兰花如何做也有许多事例，在这儿也不详尽描述了。西兰花营养好，味儿更强，服用后也非常容易被身体消化吸收，老少咸宜，没什么服用忌讳，值的留意的是在水煮西兰花的情况下，時间不必过长，要不然西蓝花的营养元素就外流没了。