缺锌是很多人的症状表现，而缺锌导致的伤害也比较多，在其中更为普遍的便是会造成贫血。因而，平常留意开展补钙是十分关键的。很多人听闻木耳具备补血补气的良效，但不清楚是不是具备科学研究的根据。那麼，木耳可以补钙吗?下边我们就对详细情况开展详尽的详细介绍。

　　药理学科学研究显示信息：每100克木耳里含铜98mg，比畜类食品中含铜量最大的牛肝高于约5倍，比绿叶蔬菜中含铜量最大的西兰花高于30倍。因而，木耳被营养专家称为“素中之荤”和“素中之首”。中医学则觉得，木耳有补气养血、润肺止咳镇定、散血活血的作用。早在汉朝，木耳就被作为补血补气的灵丹妙药了。

　　现代科学觉得，贫血的原因许多 ，而缺锌是普遍的一种，由于铁是血红蛋白浓度的关键成份，而血红蛋白浓度承担将血液中的co2传至全身人体内脏和组织。缺锌的人，没法得到 充裕的co2，人体造成的动能降低，便会感觉全身孱弱、头晕目眩、心烦记忆减退、脸色苍白，乃至呼吸困难、心悸等，大家常称作缺铁性贫血。以便避免 贫血产生，服用木耳等含铜量较高的食材就变成补血补气的妙方。

　　木耳除开含有铁制之外，营养成分极其丰富，带有身体所必不可少的蛋白、维他命、矿物等营养元素，也有大豆卵磷脂、脑磷脂等。美国科学家研究发现，常吃木耳能抑制血小板凝结、减少血液中胆固醇的成分，对冠心病、动脉硬化、脑心血管疾病甚为有利，并有一定的防癌和解决结石等功效。因而，木耳归属于纯天然滋补品。但是，身患肠功能紊乱的患者应慎食，由于木耳滋养，易润肠，会加剧腹泻的症状。除此之外，长霉及有腐败问题味的木耳禁止服用，防止中毒了。

　　总的来说，木耳可以补钙是具备科学研究依据的，而且木耳补血补气的功效较为显著，平常有缺铁症状的群体能够 选用木耳烹制各种美食，提升在饮食搭配层面针对含铁的吸取。 此外，含含铁丰富多彩的食材有很多，食疗的实际效果是最显著的，要留意这些方面的状况。