鹅肉是很多人钟爱吃的，鹅肉带有的微量元素比较多，常吃鹅肉对身体各层面有非常好协助，尤其是鹅肉在制做汤的情况下，它在补充身体所需营养成分上实际效果十分非常好，那鸭肉汤的做法该怎样开展呢，鸭肉汤的制做并并不是很繁杂，制做它需要把握一些制做流程，就可以轻轻松松的制做出去。

　　鸭肉汤的做法：

　　泡萝卜鸭肉汤

　　原材料：鹅肉、 泡萝卜汤底、春笋、草菇、萝卜块。

　　作法

　　1、将鹅肉清洗沥水后剁碎一小块。

　　2、在煮沸的水里，将鹅肉块焯烫一下去掉白沫子，以除腥除油。

　　4、将焯焯水的鹅肉块控干水份放进汤煲中，倒进一定量未过鹅肉块的冷水。

　　5、然后放进适当的草菇、切割成滚刀块的春笋和萝卜块。

　　6、将泡萝卜汤底倒进汤煲中(汤底中带有盐份，不用附加加盐)。

　　7、盖上外盖开枪，调至米技炉7档，水开后调为3档开展煲制。

　　8、大概1-2小时后就可以熄火(可提早20分钟关火，然后运用温存再次开展煲制)。

　　9、泡萝卜鸭肉汤中的鹅肉和蔬菜水果都能够服用。

　　鹅肉萝卜咸菜汤饺

　　原材料：鹅肉200克是，萝卜咸菜末1/2杯，生姜沫2一茶匙，葱段2一茶匙，蒜泥1/2一茶匙，香莱适当，饺皮10张，盐2小勺，糖1一茶匙，芝麻油2/3一茶匙，黑胡椒粉1一茶匙，盐1一茶匙，糖1/2一茶匙

　　作法

　　1. 取锅熬水至烧开时，放进鹅肉以低火煮12～15分鐘后，捞出待凉预留，煮鹅肉的汤存着预留。

　　2. 将做法1的鹅肉切成片成约0.3厘米块状，约5片放置小盘里，添加香莱预留，别的鹅肉切割成细丁预留。

　　3. 将鹅肉细丁添加萝卜咸菜末、生姜沫、葱段、蒜泥与调味品1一起搅拌均匀，包入饺皮中变成水饺。

　　4. 取锅熬水至烧开时放进包裹的水饺，以低火煮6～8分鐘后盛起，以凉水沖泡约 1分鐘再捞出控干。

　　5. 将煮鹅肉的大骨汤再一次煮至烧开，添加调味品2后，放进做法4的水饺既成完鹅肉萝卜咸菜汤饺。

　　这种全是鸭肉汤的做法，不一样的鸭肉汤做法，在原材料的应用上也是有非常大差别，因而对鹅肉让制做前，能够 加上自身钟爱吃的食物，但是食物的放进要有效，鸭肉汤在喝的情况下要适当，那样对人体各层面才会出现非常好协助。