我们大伙儿在做连藕的情况下喜爱把它制成各式各样的样子,由于可能由于样子不一样,估算口味也就不一样吧,不仅这般,我们实际上还能够见到,我们做连藕的情况下那类才算是最脆最美味的呢?可能叫法各不相同,可是我认为是炒藕丝的作法,那麼究竟是怎么做的呢?下边我们就讨论一下这二种作法吧!
炒藕丝的作法1:
主要材料:藕 尖椒 食用盐适 生抽 鸡精 葱 食用调和油
1.准备好藕,2-3根葱和一个半尖椒。
2.先把藕放进沸水中煮10分钟,便于好切。
3.因为藕的木薯淀粉丰富多彩,黏性大,非常容易炒胡,因此 切割成丝后一定要放进水里侵泡一下。
4.藕成盘,控干水份。
5.把尖椒和葱切条。
6.锅热后,放进少量的油,再下尖椒煸香。
7.尖椒微熟后放进葱段。
8.最终倒进藕丝,快速爆锅。
9.随后放进盐、鸡精,生抽少量。
10.出锅前放进几滴水,就能出锅摆盘了。
炒藕丝的作法2:
主要材料:藕 辅材:辣椒1个 姜片 食用油适当 食用盐适当 麻椒适当 生抽酱油适当 白米醋适当 尖椒1个
1.连藕削皮沿着孔切成片,随后再切割成丝。
2.切完丝的连藕泡在冷水里预留。
3.姜片和青红椒切条预留。
4.热锅中,炒出香味麻椒再下姜片煸香。
5.倒进藕丝煸炒。
6.倒进青红椒,加食用盐、生抽酱油、白米醋调料,炒至食物断生就可以。
大伙儿看了上边的觉得是否立刻就看到了食谱,或是是看到了食谱的自身仿佛立刻就需要将这家常小菜做取得成功,没有错,这就是我们的炒藕丝的风采之处,让我们觉得恋恋不舍,吃了还想再吃,还想再做,没事儿,相信要是大伙儿学会了,再吃再做有什么关系呢?对吧!